fijnproever 
Panini met Milner kaas en rode pesto is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: Panini, rode pesto en rucola.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 1
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een ontbijt dat altijd scoort? Panini met Milner kaas en rode pesto is je antwoord. Panini, rode pesto en rucola: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 1 persoon. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 Panini
- 25 gr rode pesto
- 50 gr rucola
- 1 plak Milner Licht Gerijpt
Bereidingswijze
- Verwarm om te beginnen het tostiapparaat voor.
- Snijd de panini open en toast hem even in het tostiapparaat.
- Besmeer de onderste helft van de panini met de rode pesto.
- Drapeer de rucola er overheen en maak het geheel af met de plak Milner Licht Gerijpt.
- Leg de bovenkant van de panini erop, toast hem nog even in het tostiapparaat totdat de kaas gesmolten is en klaar is Kees.
Bron: kaas.nl
Bewaren
Een panini is een gerecht van het moment: zodra hij afkoelt trekt het vocht uit de rucola in het brood en verdwijnt de korst. De pesto en de kaas kun je uiteraard klaarleggen. Rucola voeg je pas toe op het moment dat het broodje dichtgaat.
Tips van de kok
Rode pesto is te vervangen door groene pesto of door tapenade; alle drie zijn ze vet genoeg om het brood te beschermen. Milner Licht Gerijpt kan elke halfvolle of belegen plakkaas worden. Rucola laat zich ruilen voor jonge spinazie, die minder bitter is en de kaas minder tegenwerkt.
Van de redactie
Deze panini gaat twee keer het tostiapparaat in: eerst leeg opengesneden in stap 2 en daarna belegd in stap 5. Die eerste beurt droogt en verstevigt het snijvlak, waardoor de olie uit de rode pesto er niet doorheen zakt en het broodje van binnen niet klef wordt. Leg de rucola tussen de pesto en de kaas, dan wordt hij niet direct door de warme plaat geraakt.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Panini met Milner kaas en rode pesto?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Panini met Milner kaas en rode pesto te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Panini met Milner kaas en rode pesto?
Panini met Milner kaas en rode pesto hoort bij de Hollandse keuken.
Is een tostiapparaat noodzakelijk?
Nee, een grillpan of koekenpan met een gewicht erop doet hetzelfde. Houd wel de twee bakbeurten aan, want de eerste is er om het snijvlak dicht te schroeien.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.