Pangasiusfilet met kruidenkorstje is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: klein blikje tomatenpuree, eetl en sjalot.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Pangasiusfilet met kruidenkorstje is je antwoord. De combinatie van blikje tomatenpuree en eetl maakt het verschil. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- klein blikje tomatenpuree
- 1 eetl. olijfolie
- 1 sjalot, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theel. basilicum
- 1 theel. oregano
- peper en zout
- 4 eetl. paneermeel
- 4 pangasiusfilets
- 75 gr. geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 200°C. Meng de tomatenpuree met de olijfolie, de sjalot en de knoflook. Kruid dit met de oregano, basilicum, peper en zout. Voeg 2 eetlepels paneermeel toe.
- Leg de visfilets in een ingevette ovenschaal en bestrijk ze met het kruidenmengsel. Strooi er de geraspte kaas en 2 eetlepels paneermeel over.
- Zet de ovenschaal in de warme oven en bak de vis in ongeveer een kwartier gaar, zet hem dan nog even onder de grill (niet noodzakelijk) voor een extra krokant korstje.
Voedingswaarde
| Energie | 234 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 27 g |
| Vetten | 11 g |
| Koolhydraten | 7 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pangasiusfilet met kruidenkorstje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pangasiusfilet met kruidenkorstje te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Karin,
Ben heel benieuwd lijkt me heerlijk ga het zeker uitproberen:p
Hoi Karin, bedankt ga ik deze week maken ziet er heerlijk uit;)