Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
- Dieet glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een heerlijk eenvoudig gerecht met vis uit de oven.
Klaar in 20 minuten.
Ingrediënten
- 2 stuks pangasius filet van 150 gram met asc keurmerk
- 15 verschillende kleuren kerstomaatjes gehalveerd
- 50 gram geraspte mozzarella
- gemalen zwarte peper naar smaak
- 2 el goede extra vierge olijfolie
- wat kruidenzout ( zelfgemaakte zonder zout)
- 1 tl gedroogde basilicum
Bereidingswijze
- Wrijf een ovenschaal in met een beetje olijfolie.
- Leg de vis in de ovenschaal bestrooi met peper en kruidenzout en verdeel er de gehalveerde tomaatjes over.
- Strooi de basilicum over de vis. En besprenkel met de rest van de olijfolie.
- Bestrooi met de geraspte mozzarella en zet voor 15 minuten in een voorverwarmde oven van 220 graden.
- Serveer eventueel met gekookte krieltjes in de schil en een frisse gemengde salade.
Een heerlijk eenvoudig gerecht met vis uit de oven.
Klaar in 20 minuten.
Voedingswaarde
| Energie | 161 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 17.4 g |
| Vetten | 7.1 g |
| Koolhydraten | 7.5 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Ik let bij kweekvis altijd op duurzaam gekweekte vis volgens het ASC keurmerk , maar je kunt ook voor kabeljauw of een andere witvis kiezen.
De oven tijd hangt af van de dikte van de vis.
Alleen rode kerstomaatjes is ook lekker.
Ik serveerde de vis met gekookte krieltjes in de schil en een ruime portie gemengde salade.
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.