Paella

Avondeten & hoofdgerechten Rijst Vegetarisch & vegan

Recept van fijnproever
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Paella, AI-gegenereerde illustratie

Paella is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Quorn worsten, knoflookteentjes en rode paprika.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kip Tandoori Kip Tandoori Paella van de arme man Paella van de arme man Tomatenrisotto met gebakken trostomaatjes Tomatenrisotto met gebakken trostomaatjes Paella II (Niet moeilijk om thuis te maken) Paella II (Niet moeilijk om thuis te maken) Spaanse rijst Spaanse rijst Paella Valenciana Variatie III Paella Valenciana Variatie III Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Paella zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van Quorn worsten en ui maakt het verschil. Reken op zo'n 50 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 300g Quorn worsten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui, fijngesneden
  • 2 knoflookteentjes, geplet
  • 1 rode paprika, ontzaad en in stukjes gesneden
  • 1 gele paprika, ontzaad en in stukjes gesneden
  • 400g verse tomaten, ontpeld en in stukjes gesneden
  • 200g dunne groene bonen, in bijtklare stukjes gesneden
  • 200g erwten
  • 250g rijst
  • 1 ½ theelepel gerookte paprika
  • ½ theelepel safraan
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel milde chilipoeder
  • Zeste van 1 citroen
  • 1 eetlepel citroensap
  • 700ml groentebouillon
  • 3 eetlepels peterselie, in stukjes gesneden

Bereidingswijze

  1. Verwarm een pan en warm 1 eetlepel olijfolie op. Snij elke Quorn worst in bijtklare stukjes en bak tot ze goudkleurig zijn gedurende 3-4 minuten. Zet daarna opzij.
  2. Bak de ui en de knoflook zachtjes in de overige olijfolie tot ze goudbruin zijn. Voeg de paprika’s toe en bak verder gedurende 4-5 minuten. Meng hierbij de tomaten, bonen en erwten en kook gedurende 6 minuten.
  3. Voeg de rijst, paprikapoeder, saffraan, kurkuma, chili, citroenzeste en het sap toe. Roer goed.
  4. Voeg de bouillons toe en laat 15 minuten zachtjes inkoken. Voeg de worsten toe en laat verder koken gedurende 5-10 minuten of totdat de rijst zacht is. Voeg meer water toe indien nodig.
  5. Kruid af om op smaak te brengen. Werk af met de peterselie en dien op.

Bron: evyquorn.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Paella?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Paella te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Paella?

Paella hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).