Ovenschotel gevulde tomaat

Avondeten & hoofdgerechten Budget recepten Gezonde recepten Ovenschotels & eenpans

Recept van geabruining4 reacties★★★★★ 5 (2)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Ovenschotel gevulde tomaat

Ovenschotel gevulde tomaat is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote tomaten, paprika en salami.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 1
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Witlof-kipschotel Witlof-kipschotel Witlof schotel Witlof schotel Ovenschotel van tuingroenten en vis Ovenschotel van tuingroenten en vis Zuurkoolschotel Zuurkoolschotel Spaghetti met uien, tomaat en kaas Spaghetti met uien, tomaat en kaas Gestoofde zuurkool met aardappelen in de Römertopf Gestoofde zuurkool met aardappelen in de Römertopf Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Ik heb dit gegeten als hoofdgerecht. Vooraf een soepje.
Je kunt dit uiteraard ook nemen als lunchgerecht of als je wat kleinere tomaten neemt als voorgerecht.
Ik vond het te gek!!!

Je houd over van het mengsel. Dit kun je bewaren om het bv de volgende dag te gebruiken bij het omeletje ;).

Natuurlijk staat het leuk om de kapjes van de tomaten er nog bij te serveren.

Ingrediënten

  • 2 grote tomaten
  • een kwart paprika
  • 50 gram salami (of chorizo of ham)
  • 1 ei
  • 50 gram geraspte kaas
  • 2 eierlepeltjes crème fraîche
  • eigen keus zwarte peper versgemalen
  • 1 theelepel tijm
  • 1 theelepel oregano
  • 1 (sjalotje)
  • 5 stengeltjes (bieslook)

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Was de tomaten en snijd er een kapje af.
  2. Hol ze uit (gaat erg goed met een theelepeltje) en doe dit in een bakje.
  3. Snijd de paprika, het sjalotje en de salami in kleine stukjes.
  4. Kluts het ei en neem hiervan de helft (van die andere helft kun je nog een klein omeletje maken voor de lunch van de volgende dag bv). Vermeng het ei met de crème fraîche en de peper.
  5. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  6. Meng het eigedoetje en de paprika etc. samen met 40 gram kaas door elkaar.
  7. Kruid dit verder met (peper) en tijm en oregano.
  8. (Proef of JIJ er zout bij wilt en voeg dat dan toe).
  9. Vul de uitgeholde tomaten met dit mengsel en leg er de andere 10 gram kaas boven op.
  10. Vul een ovenschaaltje met wat bouillon (gewoon uit een potje ofzo).
  11. Zet de tomaten er in en zet het in de oven voor zo'n 30 minuten.
  12. Bestrooi het met de fijngeknipte bieslook.

Ik heb dit gegeten als hoofdgerecht. Vooraf een soepje.
Je kunt dit uiteraard ook nemen als lunchgerecht of als je wat kleinere tomaten neemt als voorgerecht.
Ik vond het te gek!!!

Je houd over van het mengsel. Dit kun je bewaren om het bv de volgende dag te gebruiken bij het omeletje ;).

Natuurlijk staat het leuk om de kapjes van de tomaten er nog bij te serveren.

Bron: Dr. Frank en ik

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ovenschotel gevulde tomaat?

Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ovenschotel gevulde tomaat te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ovenschotel gevulde tomaat?

Ovenschotel gevulde tomaat hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  1. The making of……. nu ook nog met wat paprikapoeder er over en een beetje rode pepertje erdoor

  2. Heerlijk gerechtje, wij houden van gevulde tomaatjes 😉 van mij ook een dikke tien ;-)xxx

  3. Dit zijn weer van die heerlijke gerechtjes! Ook leuk als onderdeel van een buffet. Mooi, Gea! Een dikke 10!

  4. Jeetje….wat wordt het snel ingeladen op de nieuwe site!!! Te gek!!!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).