Ovenaardappelen met geroosterde worst

Hoofdgerechten Vlees

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.75 (4)
Maak favoriet 5
Delen: Facebook Pinterest

Ovenaardappelen met geroosterde worst is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappels vastkokend, knoflook en braadworsten.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Ovenaardappelen met geroosterde worst is je antwoord. Met aardappels vastkokend, knoflook en braadworsten krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 1 kg aardappels vastkokend, ongeschild
  • 1 bol knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 braadworsten
  • 4 eetlepels slasaus
  • 1/2 eetlepel grove mosterd
  • 300 g spitskool, gesneden
  • 1/2 struik bleekselderij, in reepjes

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de aardappelen schoon onder stromend water en snijd ze in partjes. Haal de tenen knoflook los; verwijder de losse schilletjes, maar pel de tenen niet. Verdeel de aardappelpartjes met de knoflook over de met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi de aardappelen met zout naar smaak en schep om met de olie. Leg de worsten tussen de aardappelpartjes en rooster alles in de voorverwarmde oven in 40-45 minuten goudbruin en gaar; schep halverwege om. Meng de slasaus met 1 eetlepel water en de mosterd en breng op smaak met zout en peper. Doe de kool met de bleekselderij in een schaal en schep de mosterddressing erdoor. Leg de worsten op 4 borden en schep er de koolsalade en de aardappelen met de knoflook bij. Laat iedereen aan tafel zelf de zachte knoflook uit de schil drukken (schil niet eten). Lekker met Zaanse mosterd bij de worst.

Bron: ah

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ovenaardappelen met geroosterde worst?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ovenaardappelen met geroosterde worst te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ovenaardappelen met geroosterde worst?

Ovenaardappelen met geroosterde worst hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter