Oudekaas-sandwich met omelet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneetjes meergranenbrood, eieren en peterselie.
Zelf Oudekaas-sandwich met omelet bakken is makkelijker dan je denkt — en zó veel lekkerder. Alles draait om sneetjes meergranenbrood en eieren. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 sneetjes meergranenbrood
- 3 eieren
- 50 gram Oud Zegveld of Pietershoeve oude kaas, geraspt
- 1 el peterselie, gehakt
- 2 el melk
- boter
- 50 gram ijsbergsla, in reepjes
- olijfolie
- vers gemalen peper en zout
- Meng met een garde de eieren met de kaas
Benodigdheden
- Koekenpan
- Garde
Bereidingswijze
- Meng met een garde de eieren met de kaas, peterselie en melk. Voeg naar smaak zout en peper toe.
- Laat boter in een koekenpan smelten en schenk het eimengsel erbij. Zet het vuur laag en leg een deksel op de pan. Bak de omelet in ongeveer 10 minuten gaar. Snijd hem in 4 stukken.
- Bestrijk intussen het brood met een beetje olijfolie en toast het aan beide zijden onder de grill.
- Beleg 1 stuk toast met ijsbergsla en omelet. Leg hier een volgende boterham op en beleg deze op dezelfde wijze. Eindig met een snee toast. Maak zo 2 sandwiches.
- Snij ze schuin doormidden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oudekaas-sandwich met omelet?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oudekaas-sandwich met omelet te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oudekaas-sandwich met omelet?
Oudekaas-sandwich met omelet hoort bij de Hollandse keuken.
Hoi Doortje ik heb het vandaag gegeten en het was heerlijk,Resi.:D
lijkt me heerlijk,ga het morgen maken,bedankt voor het recept,groetjes,Resi.:p