KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Nasiballen

Een heerlijk nasiballen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 8 personen
Categorieën:
  1. > BBQ & Grillen - Gerechten
  2. > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Nasiballen te bereiden

Kook 1 l water en los daarin de bouillonblokjes op.Smelt de boter in een pan,laat het niet te heet worden.Wanneer de boter gesmolten is voeg dan de bloem toe,blijf roeren!!!!
Wanneer het geheel een stevige roerbare massa is geworden heeft u voldoende bloem toegevoegd.Voeg nu de bouillon langzaam toe en blijf roeren.De inhoud van de pan kan nu over de koude nasi worden gegoten.Bewaar echter nog een gedeelte in de pan.Meng nu alles met de handen door mekaar.Het mengsel moet wanneer er een balletje wordt gedraaid niet uit elkaar vallen.Voeg anders de rest van de inhoud van de pan toe.Laat de massa even afkoelen.Met een ronde vorm kunt u makkelijk de nasi schijven maken.Druk vorm in het nasimengsel en haal het er vervolgens weer uit.Leg het op een snijplank en druk de nasimassa nog eens goed aan,verwijder dan de vorm.Wentel de nasischijf door het paneermeel.Haal de nasischijf door het geklutste ei en wentel ze hierna nogmaals door het paneermeel.Resultaat:zo`n 20 nasischijven die in folie verpakt de vriezer in kunnen.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

bobbeltje

bobbeltje zegt:
Willemien, veel succes met de nasiballen. De tip van Jan is goud waard. Het klopt helemaal, ik zou ook zeggen geniet ervan vanavond en laat het me weten of het goed gelukt is. Het grappige hieraan vind ik dat deze nasiballen al in mexico gemaakt worden en nu ook in canada. Groetjes Marijke
Jan breuring

Jan breuring zegt:
Hoi Willemien, zorg er voor dat de olie niet heter wordt dan 130 graden en niet te veel roeren in de pan.
Dan worden ze lekker warm van binnen.
Telaage temeratuur en ze worden slaop en vet en je houd veel losse nasi in de pan over, te heet en ze worden donker bruin en niet warm van binnen.
Wel eet smakelijk en ik ben benieuwd hoe ze geworden zijn.
groetjes,
Jan :p
Willemien uit Canada

Willemien uit Canada zegt:
Ik heb de nasiballen gemaakt en het ziet er goed uit en ruikt erg lekker, vanavond hopen we ze te eten. Laat jullie wel weten wat we er van vonden.
Jan Breuring

Jan Breuring zegt:
probeer het maar, ze worden echt heel lekker. ik heb ze al meerdere malen gemaakt.
groet Jan;)
bobbeltje

bobbeltje zegt:
Ik kan me moeilijk voorstellen als je ze op 130 graden bakt en ook nog uit de vriezer komen dat ze dan krokant worden en droog zijn.Mij lijkt eerder dat ze dan erg klef en vet worden.Maar succes ermee.
Jan Breuring

Jan Breuring zegt:
vergeet te vertellen, ze komen zo uit de vriezer en dan het frituur in op 130 graden. ze blijven dan lekker droog. ;)
Jan Breuring

Jan Breuring zegt:
Ik maak altijd ballen en bak ze dan op 130 graden,dan worden ze heerlijk crocant en ook warm van binnen.;)
brandaris

brandaris zegt:
dit is een goed recept om zelf nasiballen temaken dit is mooi:D
Marie

Marie zegt:
Een frietent bij ons in de buurt maakt de nasiballen ook zelf maar het korstje is rood. Enig idee wat die rode kleur eraan zou kunnen geven? Paprikapoeder misch.. ?
Ik ben namelijk zelf heel goed in nasi maken maar houd altijd te veel over dus dacht laat ik een keer nasiballen maken maar wil het dan wel meteen goed doen! Haha :p
bobbeltje

bobbeltje zegt:
Hallo Annetje,je kunt proberen in een tefalpan met wat olie,net zo als je een gepaneerde snitzel bakt.Maar dan moet je wel schijven maken en die moeten dan ontdooid zijn.Veel succes ermee.Groetjes Marijke.
Annetje

Annetje zegt:
Klinkt als een leuk en lekker recept, alleen jammer dat het in de frituur moet. Zou het in de pan ook niet gebakken kunnen worden denk je?