bobbeltje 
Nachtzoenen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: melkchocolade en eetl.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Nachtzoenen hoef je niet lang in de keuken te staan. Met melkchocolade en eetl krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 12 personen.
Ingrediënten
- 85 g melkchocolade
- 2,5 eetl. slagroom op kamertemperatuur, 2,5 eetl. Bailey's
- 1,5 eetl. cacaopoeder
Bereidingswijze
- Smelt de melkchocolade in een vuurvaste kom of pan boven een pan met kokend water.
- Til de kom van de pan af en meng de room op kamertemperatuur en de Bailey's door de chocolade tot een glad, glanzend geheel.
- Zet de kom ongeveer 3 uur in de koelkast, tot de massa stevig genoeg is om te vormen.
- Zeef de cacaopoeder boven een plat bord.
- Vorm met twee lepels ronde hoopjes van de chocolademassa en wentel ze aan alle kanten in het cacaopoeder.
- Laat de nachtzoenen in de koelkast verder opstijven tot ze goed stevig zijn.
Nachtzoenen zijn zachte truffels van melkchocolade met slagroom en Bailey’s, rondom door de cacao gerold. Je hebt er weinig voor nodig, alleen wat geduld terwijl de massa in de koelkast opstijft. Houd ze koud tot je ze rondgeeft, anders worden ze te slap om vast te pakken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Nachtzoenen?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Nachtzoenen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Nachtzoenen?
Nachtzoenen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.