Muffins met zevengranen bloem is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: Brugge jonge kaas, Nazareth boter en zevengranen bloem.
Muffins met zevengranen bloem brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Alles draait om Brugge jonge en Nazareth boter. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 20 personen.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- 150g Brugge jonge kaas
- 150g Nazareth boter
- 200g zevengranen bloem
- 200 g bloem
- 3 dl water
- 60g bruine suiker
- 1 el bakpoeder
- 1 ei
- snuifje zout
- Gekonfijte sinaasappelschil en poedersuiker voor garnituur
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Meng de 2 soorten bloem met 3dl water.
- Voeg bakpoeder, zout, ei, gesmolten boter, Brugge jong en suiker toe bij de bloem en roer tot je een glad mengsel krijgt.
- Vet de bakvormpjes in met boter en vul ¾ met het deeg.
- Laat 20 a 25 min bakken in een voorverwarmde oven van 180°.
- Werk af met poedersuiker en de gekonfijte sinaasappelschil.
Bron: belgomilkboter.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Muffins met zevengranen bloem?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Muffins met zevengranen bloem te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Muffins met zevengranen bloem?
Muffins met zevengranen bloem hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.