Monnikensoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Maredsous double crème kaas, fijngesneden ajuinen en fijngesneden aardappelen.
Monnikensoep is een echte aanrader voor aan tafel. Met Maredsous double en doosje tomatenconcentraat krijgt dit soepje meteen karakter. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 6 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 200 gram Maredsous double crème kaas
- 1 klein doosje tomatenconcentraat
- 3 fijngesneden ajuinen
- 3 fijngesneden aardappelen
- 2 looktenen
- 2 blokjes kippenbouillon
- 1 ½ liter warm water
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 koffielepel Provencaalse kruiden
- Zwarte peper en wat zout
Bereidingswijze
- •Stoof 1 minuut de ajuinen, de look en kruiden in de olijfolie.
- •Voeg de aardappelen erbij + peper & zout.
- •Stoof verder gedurende 4 minuten.
- •Voeg dan het water, het tomatenconcentraat en de bouillonblokjes erbij.
- •Na 5 minuten koken, meng de kaas door de soep en laat nog max. 10 minuten doorkoken.
- •Mix de soep.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Monnikensoep?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Monnikensoep te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Monnikensoep?
Monnikensoep hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.