Minibroodjes met roerei en bieslook is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, slagroom en zout en peper.
Misschien ook lekker
Minibroodjes met roerei en bieslook staat in een handomdraai op tafel. Met eieren en slagroom krijgt dit ontbijt meteen karakter. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 6 eieren
- 125 ml slagroom
- zout en peper
- 25 gram boter
- 4 eetlepels fijngesneden verse bieslook
- 8 luxe minibroodjes (vers of af te bakken in de oven volgens aanwijzing op de verpakking)
Benodigdheden
- Koekenpan
- Garde
Bereidingswijze
- Klop de eieren met de slagroom met een garde los in een grote kom. Voeg zout en peper toe.
- Verwarm een koekenpan en laat de boter in de pan smelten. Schenk als de boter begint te kleuren in een keer het eiermengsel in de pan.
- Blijf constant roeren terwijl je het ei op middelhoog vuur verwarmt. Draai als het ei half gestold is het vuur onder de pan uit.
- Blijf roeren en voeg de helft van de bieslook toe. Laat het roerei nog 5 minuten rusten.
- Beleg 8 luxe minibroodjes met het roerei en strooi er overgebleven bieslook over.
- Tips:
- De slagroom maakt dit roereitje extra zacht en romig
Bron: wereldse recepten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Minibroodjes met roerei en bieslook?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Minibroodjes met roerei en bieslook te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Minibroodjes met roerei en bieslook?
Minibroodjes met roerei en bieslook hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.