Mini-ansjoviscroissants is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemarineerde ansjovisfilets en eierdooier.
Mini-ansjoviscroissants is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Met gemarineerde ansjovisfilets en eierdooier krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 uitgerolde bladerdeegvierkantjes
- 8 gemarineerde ansjovisfilets (niet gepekeld)
- 1 eierdooier
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. Verwarm de oven voor op 180¡ C.
- 2. Snij de plakjes bladerdeeg in vier gelijke driehoeken.
- 3. Leg een ansjovisfilet op ieder driehoekje en rol op van de brede basis naar de punt toe.
- 4. Kwast de croissantjes in met losgeklopte eierdooier en bak ze goudbruin op 180° C.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mini-ansjoviscroissants?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mini-ansjoviscroissants te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mini-ansjoviscroissants?
Mini-ansjoviscroissants hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.