Mexicaanse Ovenschotel met gehakt , veel groente en Nacho’s is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 55 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode paprika, middelgrote uien gesnipperd en knoflook uit de pers.
- Bereidingstijd 55 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Je kunt deze schotel makkelijk voorbereiden tot en met het bestrijken
van de schotel met de crème fraîche.
Laat alles goed op temperatuur komen in de oven en dus goed
doorwarmen.
Neem de schotel uit de oven, beleg met de nacho's en bestrooi met de
geraspte kaas.
Zet in de oven totdat de kaas gesmolten is.
Serveer met wat rijst
Ingrediënten
- 1 rode paprika +1 gele paprika in blokjes
- 2 kleinere courgettes in blokjes
- 2 middelgrote uien gesnipperd
- 3 teen knoflook uit de pers
- 1 klein blikje kidney boontjes
- 1 klein blikje Mexicaanse melange van Bonduelle
- 1 1/2 eetlepel Mexicaanse kruiden ( naar smaak)
- 1-2 zak nacho's naturel
- geraspte kaas
- 2 stuks crème fraîche
- 300 gram runderhehakt en 300 gram h.o.h gehakt
Benodigdheden
- Oven
- Wok
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Bak het gehakt rul in een droge Koekenpan of wok. Laarthet gehakt uitlekken in een zeef.
- Bak de paprika, ui, knoflook en courgette aan in het aanhangende vet van het gehakt. Voeg eventueel iets olie toe indien nodig.
- Stoof de groentjes ca 10 minuutjes.
- Laat de kidney boontjes en de Mexicaanse melange uitlekken en werk alle groente doorelkaar.
- Vet de ovenschotel in en stort het gehakt en de groente doorelkaar in de ovenschotel.
- Bestrijk de schotel met de crème fraîche. Leg er de nacho's op en bestrooi met de geraspte kaas.
- Zet 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden, totdat de kaas gesmolten is.
Je kunt deze schotel makkelijk voorbereiden tot en met het bestrijken
van de schotel met de crème fraîche.
Laat alles goed op temperatuur komen in de oven en dus goed
doorwarmen.
Neem de schotel uit de oven, beleg met de nacho’s en bestrooi met de
geraspte kaas.
Zet in de oven totdat de kaas gesmolten is.
Serveer met wat rijst
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mexicaanse Ovenschotel met gehakt , veel groente en Nacho’s?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mexicaanse Ovenschotel met gehakt , veel groente en Nacho’s te maken?
Reken op ongeveer 55 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mexicaanse Ovenschotel met gehakt , veel groente en Nacho’s?
Mexicaanse Ovenschotel met gehakt , veel groente en Nacho’s hoort bij de Amerikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.