Mexicaanse bonensoep is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, fijngesneden uien en geperste knoflooktenen.
- Bereidingstijd 120 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Misschien ook lekker
Mexicaanse runderstoofpot
Mexicaanse kipstoofpot
Mexicaans stoofpotje met gehakt en sperzieboontjes
Pistolet baquet gevuld met knakworst en chili con carne
Carnitas (Mexicaanse pulled pork)
Pittige tomaten-bonensoep met avocado-topping
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Deze soep heb ik regelmatig gemaakt voor de kinderen van een vriendin. Ze waren er dol op.
Ik maakte deze soep voor hen en we namen dan altijd een ijstoetje (vienetta) toe.
Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt
- 2 fijngesneden uien
- 2 geperste knoflooktenen
- 1 blik bruine bonen
- 2 blikken gepelde tomaten
- 1 blik tomatenpuree (140 gr)
- veel chilipoeder
- bouillonpoeder of blokjes
- laurierblad | thijm | oregano
Bereidingswijze
- 1. Ui en knoflook met gehakt in een beetje water loskoken.
- 2. Bruine bonen + vocht; tomaten, tomatenpuree en kruiden toevoegen.
- 3. Eventueel aanvullen met water en zo'n anderhalf uur laten prutten.
Deze soep heb ik regelmatig gemaakt voor de kinderen van een vriendin. Ze waren er dol op.
Ik maakte deze soep voor hen en we namen dan altijd een ijstoetje (vienetta) toe.
Bron: systeembakje van Gea: Maaltijdsoepen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mexicaanse bonensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mexicaanse bonensoep te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mexicaanse bonensoep?
Mexicaanse bonensoep hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.