Mediterranean Breeze (zieopm) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: perziken op sap, Pernod en ijsblokjes.
Mediterranean Breeze (zieopm) is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van perziken en Pernod maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 10 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 1 blik perziken op sap(ca 820 gram)
- 4 el Pernod
- 20 ijsblokjes
- 1/2 liter gekoelde mousserende droge wijn (brut) of sekt
- 10 dikke rietjes
- 1 ijsblokzakje
- als garnering 2 perziken of schijfjes citroen
Benodigdheden
- Keukenmachine
- Garde
Bereidingswijze
- Perziken uit blik laten uitlekken.
- Perziken in keukenmachine pureren.
- Perzikpuree door zeef wrijven en 1/2 liter afmeten.
- Pernod erdoor roeren.
- Ijsblokjes in keukenmachine vergruizen.
- Ijsblokjes over champagneglazen flutes verdelen.
- Mousserende wijn of sekt met garde door perzikpuree kloppen en over ijs schenken.
- Rietjes erin zetten.
Bron: kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mediterranean Breeze (zieopm)?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mediterranean Breeze (zieopm) te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mediterranean Breeze (zieopm)?
Mediterranean Breeze (zieopm) hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.