Mediterraan stoofpotje met konijn is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Konijnenrug, Sjalotjes en Knoflook.
Misschien ook lekker
Mediterraan stoofpotje met konijn brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. De combinatie van Konijnenrug en Ui maakt het verschil. In anderhalf uur staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- Konijnenrug
- Ui
- 2 Sjalotjes
- Knoflook
- Olijfolie
- Zwarte olijven
- Gedroogde tomaat
- Verse rozemarijn
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Braad het konijn in olijfolie aan. Vervolgens voegt men toe een fijngesnipperde ui, 2-3 teentjes uitgeperste look, 8 in stukjes gesneden gedroogde tomaat, 10 in plakjes gesneden olijven, 1 dl. droge witte wijn en een paar takjes verse rozemarijn. Laat vervolgens het geheel 1 1/2 uur sudderen. Dien het op met gebakken aardappeltjes of puree en een Italiaanse groentemix. Eet smakelijk!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mediterraan stoofpotje met konijn?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mediterraan stoofpotje met konijn te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mediterraan stoofpotje met konijn?
Mediterraan stoofpotje met konijn hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Vriezer natuurlijk!:D
Ik heb nog stukken konijn in de viezer liggen,kan ik mooi dit recept van jou maken.:)