Zorg ervoor dat je lekkere rijpe tomaten gebruikt.
Als je niet van korainder houdt neem dan gehakte peterselie.
Harissa is verkrijgbaar in de supermarkt of bij Turkse of Marokkaanse winkels.
Recept
« Terug naar recepten
Marokkaanse tomatensalade
PT10M
Marokkaanse tomatensalade
Een lekkere pittige salade. Marokkaans gekruid met harissa.
Recept van:
Petra Wiggers
Bereidingstijd:
10 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Marokko
Keuken:
Afrikaanse
Bron:
Eigen recept
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Marokkaanse tomatensalade te bereiden
- Snij de tomaten in hele dunne plakken. Snij de uien in hele dunne ringen. Snipper de koriander.
Maak een dressing van de citroensap, harissa, olijfolie en honing (pas op met peper en zout!)Meng alle ingrediënten in een kom en laat alles een half uurtje staan. - Schik de salade op een platte schaal.
