Margarita-roomijs is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: eetlp tequila, eetlp coitreau of triple sec en suiker of poedersuiker.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Margarita-roomijs is een echte aanrader voor aan tafel. Eetlp tequila, eetlp coitreau en slagroom spelen hier de hoofdrol. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1,25 dl limoensap
- 2 eetlp (30 ml) tequila
- 3 eetlp (45 ml) coitreau of triple sec
- 150 g suiker of poedersuiker
- 5 dl slagroom
Bereidingswijze
- Giet het limoensap, de tequila en de cointreau in een kom en roer de suiker erdoor. Blijf roeren tot de suiker is opgelost.
- Giet er de room bij en klop het mengsel op tot het dik en glad is, maar niet stijf.
- Schep dit mengsel in een afsluitbare diepvriesdoos en zet het tot de volgende dag in de vriezer. Dit roomijs hoeft niet te rijpen (zacht te worden voor het serveren), omdat het niet te hard bevroren raakt en voluptueus smelt.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Margarita-roomijs?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Margarita-roomijs te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.