Maaltijdsalade met GROENTE – pestodressing en warm gerookte zalm…. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: salade naar keuze, blaadjes ijsbergsla en cherrytomaatjes gehalveerd.
Misschien ook lekker
VOOR DE GROENTE PESTODRESSING
2 volle el Griekse yoghurt
1-2 el mayonaise
2 tl zachte mosterd
3 tl groene pesto
1 stukje komkommer in kleine
blokjes gesneden
1/4 rode, gele en groene paprika
in kleine blokjes gesneden
5 radijsjes in kleine blokjes
gesneden
Ingrediënten
- 2 stuks warm gerookte zalm zonder huid in stukjes
- 200 gram salade naar keuze
- 2 had gekookte eieren gehalveerd
- 6 blaadjes ijsbergsla
- 6 cherrytomaatjes gehalveerd
- 6 plakjes komkommer
- eventueel enkele radijsjes in plakjes
- snf paprikapoeder voor op de eitjes
- 2 verse broodjes of 2 sneetjes geroosterd bruinbrood naar keuze met een likje boter of mayonaise
Bereidingswijze
- Roer de Griekse Yoghurt, mayonaise, mosterd en pesto tot een dressing en proef even.
- Voeg zo nodig meer pesto toe.
- Voeg alle in blokjes gesneden groente toe , roer alles goed door elkaar en zet een half uurtje opzij om de smaken te laten intrekken.
- SALADE OPBOUWEN
- Bedek het saladebord met ijsbergsla blaadjes.
- Verdeel er de gekozen salade over.
- Leg in het midden de groente- pestodressing.
- Verdeel er de stukjes zalm over, het ei, en garneer met cherrytomaatjes , komkommer en radijs. Leg er de doorgesneden en beboterde sneetjes geroosterd brood bij.
- Serveertip Ook lekker met gerookte kipfilet
VOOR DE GROENTE PESTODRESSING
2 volle el Griekse yoghurt
1-2 el mayonaise
2 tl zachte mosterd
3 tl groene pesto
1 stukje komkommer in kleine
blokjes gesneden
1/4 rode, gele en groene paprika
in kleine blokjes gesneden
5 radijsjes in kleine blokjes
gesneden
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Maaltijdsalade met GROENTE – pestodressing en warm gerookte zalm….?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Maaltijdsalade met GROENTE – pestodressing en warm gerookte zalm…. te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Maaltijdsalade met GROENTE – pestodressing en warm gerookte zalm….?
Maaltijdsalade met GROENTE – pestodressing en warm gerookte zalm…. hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.