Lothringische Zwiebelkuchen of Duitse uientaart

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Ontbijt & Lunch Ovenschotels & eenpans

Recept van pwiggersVertrouwde kok
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Lothringische Zwiebelkuchen of Duitse uientaart

Lothringische Zwiebelkuchen of Duitse uientaart is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: optioneel, grote uien - en geraspte emmentaler kaas.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hartige taart of quiche met geitenkaas, walnoten en honing Hartige taart of quiche met geitenkaas, walnoten en honing Varkensfilet Ovenschotel Varkensfilet Ovenschotel Bloemkool ovenschotel Bloemkool ovenschotel Rundertong in Maderasaus Rundertong in Maderasaus Aardappel spruitjes schotel uit de oven Aardappel spruitjes schotel uit de oven Spaanse Tomatentaart Spaanse Tomatentaart Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

In stukken snijden het heet serveren. Lekker met een groene salade.

Ingrediënten

  • 1 pakje met diepgevroren plakjes bladerdeeg -
  • ( 65 gram reepjes mager rookspek ) - optioneel
  • 4 grote uien -
  • 125 gram geraspte emmentaler kaas
  • 125 gram geraspte gruyere kaas -
  • 1/8 ltr zure room -
  • 1/8 ltr melk
  • 2 eieren -
  • 2 afgestreken eetlepels bloem -
  • wat zout en peper -
  • 1 theelepel paprikapoeder -
  • 1/2 theelepel nootmuskaat

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen tot 225 graden.
  2. Bladerdeeg ontdooien (hoeveelheid is afhankelijk van de grootte van je bakplaat) Bakplaat bekleden met
  3. bakpapier.
  4. Uien in hele dunne ringen snijden. Spek lichtbruin bakken. Uien bij het spek voegen en omscheppend meebakken tot ze lichtbruin zijn.
  5. Bladerdeeg met een vork meermalen met een vork inprikken.
  6. Spek-uienmassa over het bladerdeeg verdelen.
  7. Kaas door elkaar mengen en verdelen over de spek-uienmassa.
  8. Zure room, melk, eieren, bloem en kruiden door elkaar kloppen en over de kaas-spek-uien gieten. Glad strijken
  9. en taart in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin bakken.

In stukken snijden het heet serveren. Lekker met een groene salade.

Bron: "80 Kochkurse fur Lieblingsrezepte" (uitgave van Neue-Mode Sonderhefte

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lothringische Zwiebelkuchen of Duitse uientaart?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lothringische Zwiebelkuchen of Duitse uientaart te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lothringische Zwiebelkuchen of Duitse uientaart?

Lothringische Zwiebelkuchen of Duitse uientaart hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).