Linzensoep met wintergroenten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vlees- of kippenbouillon, chorizo of salami en slavinken.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Linzensoep met wintergroenten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Vlees en chorizo spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
- 1 liter vlees- of kippenbouillon (van tabletten)
- 100 gram chorizo of salami, in blokjes
- 2 slavinken
- 2 rode uien, in grove stukken
- 1 prei, in ringen van 1 cm dik
- 300 gram winterwortel, gehalveerd
- 2 blikjes linzen a 400 gram
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Bak in een koekenpan de blokjes chorizo zachtjes uit. schep ze op een bordje en bak de slavinken in het bakvet rondom bruin en gaar. Leg ze bij de chorizo.
- Roerbak de groenten 3-4 minuten in het bakvet en voeg dan de linzen en hun vocht toe, plus de bouillon.
- Snijd de slavinken in plakjes en roer ze met de chorizo en groente door de linzensoep.
- Laat de soep nog 8-10 minuten zachtjes koken.
Voedingswaarde
| Eiwitten | 31 g |
|---|---|
| Vetten | 27 g |
| Koolhydraten | 35 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Linzensoep met wintergroenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Linzensoep met wintergroenten te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Linzensoep met wintergroenten?
Linzensoep met wintergroenten hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit is echte lekker kost voor de koude wintermaanden……;)
Bewerken