Le moulleux au chocolat is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: goede pure chocolade, boter op kamertemperatuur en eieren.
Le moulleux au chocolat brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. De combinatie van goede pure en eieren maakt het verschil. Klaar in een uur, goed voor 6 personen.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 200 g goede pure chocolade
- 200 g boter op kamertemperatuur
- 200 g suiker
- 4 eieren
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Breek de chocolade in stukken en laat au bain marie smelten.
- Voeg de boter in blokjes toe en roer tot een egale chocoladecrème.
- Splits de eieren en klop de eigelen met de suiker tot een schuimige massa.
- Voeg de gesmolten chocoladecrème toe en roer goed om.
- Klop de eiwitten stijf en spatel voorzichtig door het chocolademengsel.
- Giet in een met boter ingevette taartvorm en bak in 40 minuten gaar.
- De taart is gaar als de vulling niet meer beweegt bij aanraking.
- Laat buiten de oven afkoelen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Le moulleux au chocolat?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Le moulleux au chocolat te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Le moulleux au chocolat?
Le moulleux au chocolat hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.