Lange kaasburgers met tomatenchutney

Avondeten & hoofdgerechten Inmaken & bewaren Vleesgerechten

Recept van ★★★☆☆ 3.2 (5)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Lange kaasburgers met tomatenchutney, AI-gegenereerde illustratie

Lange kaasburgers met tomatenchutney is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mager rundergehakt, eierdooier en zout en versgemalen peper.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gehaktballen van Jamie Oliver Gehaktballen van Jamie Oliver Lam met frambozenjam uit de oven Lam met frambozenjam uit de oven Varkensoester met appel-bramencompote Varkensoester met appel-bramencompote Kalfsribstuk met mosterdkruim, gekonfijte knoflook Kalfsribstuk met mosterdkruim, gekonfijte knoflook Longhaasbiefstukjes met Bengaalse chutneysaus Longhaasbiefstukjes met Bengaalse chutneysaus Varkensrollade met appelsaliechutney Varkensrollade met appelsaliechutney Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Lange kaasburgers met tomatenchutney is je antwoord. Mager en eierdooier: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 500 g mager rundergehakt
  • 1 eierdooier
  • zout en versgemalen peper
  • 1 stukje jongbelegen kaas van circa 150 g
  • 40 g braadboter
  • Voor de tomatenchutney:
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetl. olie
  • 2 eetl. tomatenpuree
  • 1 blikje gepelde tomaten in blokjes (400 g)
  • 2 theel. citroensap of azijn
  • 2 eetl. suiker

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Steelpan

Bereidingswijze

  1. Doe het gehakt in een kom en meng er de eierdooier en wat zout en peper door. Snijd de kaas zonder korst in vier gelijke repen van circa 6 cm lang. Verdeel het gehakt in vier gelijke porties en modelleer het met vochtige handen om de kaas zodat de kaas rondom met een laagje gehakt is bedekt en er langwerpige 'burgers' ontstaan. Zet ze in de koelkast tot ze worden gebakken. Snipper voor de chutney de ui en de knoflook. Verhit de olie in een steelpan en laat de ui glazig fruiten. Voeg de knoflook en de tomatenpuree toe en laat al roerend nog een minuutje bakken. Voeg de tomatenblokjes met het vocht toe en laat kort koken. Breng op smaak met het citroensap of de azijn, de suiker en wat zout en peper.
  2. Bereiden:
  3. Verhit de braadboter in een koekenpan en bak de burgers op middelhoog vuur in circa 10 minuten rondom bruin. Serveer ze met de chutney en eet er aardappelen, pasta of rijst bij en een gemengde salade.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lange kaasburgers met tomatenchutney?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lange kaasburgers met tomatenchutney te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lange kaasburgers met tomatenchutney?

Lange kaasburgers met tomatenchutney hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).