Lamsbout van de Grill met Amandel – Munt – Pesto is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: peterselie - gesnipperd, blanke amandelen en knoflook.
Misschien ook lekker
Serveer met de pesto.
We drinken hierbij een rode wijn.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 10 gram verse muntblaadjes - gesnipperd
- 10 gram peterselie - gesnipperd
- 40 gram blanke amandelen
- 1 teen knoflook
- 200 - 250 cc olijfolie extra vergine
- 4 plakken lamsbout van ongeveer 2 cm dikte - gezouten en gepeperd
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- 1).Mix de bestanddelen voor de pesto met elkaar in een keukenblender en begin te pureren en schenk dan beetje bij beetje de olijfolie er bij en blijf blenderen tot een pesto van de gewenste dikte is verkregen.
- 2).Grill de plakken op hoog vuur in de grillpan. Bij ons was dat 5 minuten de ene zijde en 5 minuten de andere zijde. Dat is verder een kwestie van uitproberen enerzijds en hoe gaar het moet zijn anderzijds.
Serveer met de pesto.
We drinken hierbij een rode wijn.
Bron: Volkskrant dd 20140625 (Onno Kleyn)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lamsbout van de Grill met Amandel – Munt – Pesto?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lamsbout van de Grill met Amandel – Munt – Pesto te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lamsbout van de Grill met Amandel – Munt – Pesto?
Lamsbout van de Grill met Amandel – Munt – Pesto hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.