Lachende katjes

Name: Lachende katjes
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Hollandse
Ingredients: 150 gram zachte boter; 150 gram suiker; 1 zakje vanillesuiker; snufje zout; 3 eieren; 150 gram zelfrijzend bakmeel; papieren cakevormpjes; voor de versiering:; 100 gram poedersuiker; ongeveer 1 eetlepel water; zilveren pilletjes (Baukje); engelse drop; dropveters

Lachende katjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 15 personen. Belangrijkste ingrediënten: zachte boter, vanillesuiker en eieren.

Bereidingstijd 45 minuten
Aantal personen 15
Moeilijkheid Pittig
Keuken Hollandse
Herkomst Nederland

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zandkoekjes

Apensnoet taart

Geboorte taart

Barbietaart

Duck Duck

Appel bladerdeeg taartjes

Lahmacun = Turkse pizza

Adana Kebab

Lachende katjes combineert eenvoud met volop smaak. Zachte boter, vanillesuiker en eieren spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 15 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

150 gram zachte boter
150 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
snufje zout
3 eieren
150 gram zelfrijzend bakmeel
papieren cakevormpjes
voor de versiering:
100 gram poedersuiker
ongeveer 1 eetlepel water
zilveren pilletjes (Baukje)
engelse drop
dropveters

Benodigdheden

Oven
Mixer
Bakblik

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 160º C.
Maken:
Cakevormpjes op bakblik zetten.
In kom boter, suiker, vanillesuiker en zout met mixer schuimig roeren.
De eieren er één voor één doorkloppen.
Bakmeel deel voor deel luchtig door het beslag scheppen.
Ieder vormpje voor 2/3 met beslag vullen.
Bak ze in het midden van de oven 20 à 25 minuten.
Voor het glazuur poedersuiker met water mengen. Doe dit druppelsgewijs, het glazuur mag niet te dun worden. Als de cakes zijn afgekoeld kun je ze met glazuur bestrijken. Laat dit een klein beetje opstijven, daarna met behulp van stukjes drop de kattenkopjes erop maken. (zie foto)