Kweeperenconfiture met kaneel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kweeperen, geleisuiker en kaneelstokje.
Misschien ook lekker
Kweeperenconfiture met kaneel is een echte aanrader voor aan tafel. Kweeperen, geleisuiker en kaneelstokje: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kilo kweeperen
- 1 liter water
- geleisuiker
- snufje zout
- 1/2 theelepel kruidnagelpoeder
- 1 kaneelstokje
- 1 eetlepel citroensap
Bereidingswijze
- Was de peren zorgvuldig. Zorg dat het fluweel verdwenen is. Kook de peren 10 minuten in het water. Haal de peren uit de pan, maar bewaar het water. Laat de peren iets afkoelen en schil ze, verwijder het klokhuis en snijd ze in stukjes. Weeg de peren met het vocht en doe er zoveel geleisuiker bij als volgens de verpakking nodig is. Doe er ook een snufje zout, het kaneelstokje en kruidnagelpoeder bij. Breng alles aan de kook en laat ze zolang koken tot de massa rood en stroperig wordt. (45 minuten) Voeg het citroensap toe en doe de confiture in schone potjes. Heerlijk bij wild of rundvleesgerecht
Bron: inmaken voor later
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kweeperenconfiture met kaneel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kweeperenconfiture met kaneel te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kweeperenconfiture met kaneel?
Kweeperenconfiture met kaneel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.