Kruidige Mexicaanse Pasta met een Licht Pittig Randje.

Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 6
Delen: Pinterest
Kruidige Mexicaanse Pasta met een Licht Pittig Randje.

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Mexicaanse rijst ovenschotel met paprika gehakt en paprika Mexicaanse rijst ovenschotel met paprika gehakt en paprika Penne met Romige Saus van Flespompoen , spekjes en kaas. Penne met Romige Saus van Flespompoen , spekjes en kaas. Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Javaanse bami (Suriname) Javaanse bami (Suriname) Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Kip met oosterse wokgroenten op mie-pannekoeken Kip met oosterse wokgroenten op mie-pannekoeken Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Heerlijk deze Mexicaanse pasta.
Lekker eens wat anders en met een scherp randje.
We hebben ervan gesmuld.
Ik heb wel een en ander aangepast ( op 2 personen) en die aanpassingen staan tussen haakjes.

Ingrediënten

  • 160 gram pasta naar keuze( 120)
  • 300 gram rundergehakt( 100 gram + 100 gram h.o.h)
  • 2 teen knoflook gesnipperd
  • 2 sjalotjes gesnipperd
  • 1 el 1 el Worcestershire sauce
  • 1 bos lenteui (4 lenteuitjes in stukjes van 1 cm)
  • 1 blik tomatenblokjes(1 blikje kerstomaatjes)
  • 75-100 gram geraspte cheddar ( 60 gram cheddar)
  • handje tortilla chips( optie)
  • 125 ml zure room ( 2 el zure room)
  • 2 tl paprikapoeder ( 1 1/2)
  • 2tl gemalen komijnzaad ( 1 1/2
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 1 tl gemalen koriander 1/2
  • 1 tl cayennepeper ( snuf)
  • 1 groene jalapeño peper zonder zaad en ringetjes gesneden

Bereidingswijze

  1. Fruit de sjalot en de knoflook zachtjes glazig in 1 el olijfolie.
  2. Voeg dan de 2 soorten gehakt toe en bak rul en bruin.
  3. Roer de 5 verschillende kruiden erdoor en meng dit goed.
  4. Voeg de kerstomaatjes toe en een volle el worcestershire sauce en laat dit geheel maar lekker even sudderen, terwijl de de pasta alvast kookt volgens de beschrijving op de verpakking.
  5. Giet de pasta af en roer door het gehaktmengsel.
  6. Voeg de stukjes bosui toe en laat even mee sudderen.
  7. Werk er de geraspte cheddar door.
  8. Verdeel over 2 borden, bestrooi met de groene jalapeño.
  9. Bestrooi met wat verkruimelde tortilla chips en een klodder zure room.

Heerlijk deze Mexicaanse pasta.
Lekker eens wat anders en met een scherp randje.
We hebben ervan gesmuld.
Ik heb wel een en ander aangepast ( op 2 personen) en die aanpassingen staan tussen haakjes.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).