Kruidige gehaktballetjes

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Vleesgerechten

Recept van Lambert16 keer bewaard★★☆☆☆ 2.29 (7)
Maak favoriet 16
Delen: Pinterest

Kruidige gehaktballetjes is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gesnipperde uien, sneetjes wittebrood en rundergehakt.

  • Bereidingstijd 90 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Geschnatzeltes Geschnatzeltes Kip met salie en ricotta Kip met salie en ricotta Runderbiefstuk maar dan anders Runderbiefstuk maar dan anders orientaalse speklappen met paksoi orientaalse speklappen met paksoi Turkse gehaktballetjes met saffraanrijst Turkse gehaktballetjes met saffraanrijst Rollade met jachtsaus Rollade met jachtsaus Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Kruidige gehaktballetjes combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om gesnipperde uien en sneetjes wittebrood. Klaar in anderhalf uur, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 15 gram boter
  • 2 gesnipperde uien
  • 4 sneetjes wittebrood,zonder korst
  • 1/8 liter melk
  • 600 gram rundergehakt
  • 1 gesnipperd teentje knoflook
  • 2 theelepels gedroogde oregano
  • 1 ei
  • 2 eetlepels zure room
  • 1 eetlepel olie
  • mespuntje paprikapoeder
  • peper,zout

Bereidingswijze

  1. Verhit de boter in een kleine pan.Fruit de ui 4 tot 5 min.in de hete boter.Doe intussen het brood in een kom en giet er het melk over.Laat het brood een paar min.weken.Doe het gehakt in de kom van de foodprocessor en doe er de gefruite ui,wat peper,zout de knoflook,oregano,paprikapoeder en het ei toe.Druk het brood uit en doe het bij het gehakt.Laat de machine een paar min.draaien zodat alle ingredïenten zich goed kunnen vermengen.Meng er de zure room door.Schep met mengsel in een kom en zet het afgedekt 1 uur in de koelkast.Maak met ingeoliende handen gehaktballetjes.Verhit de olie in een grote koekepan.Bak de gehaktballetjes,afhankelijk van het formaat in 3 tot 4 min.rondom goudbruin****

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kruidige gehaktballetjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kruidige gehaktballetjes te maken?

Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Dit recept ga ik binnenkort uitproberen als ik jarig ben. het is volgens mij lekker met (belegde) broodjes erbij en een tomatensaus, maar kan ook heel goed met rijst, saus en een frisse salade. Ook afgekoeld als borrelhapje op een prikker!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).