bobbeltje 
Krentenbol panini is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 8 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: krentenbol, enkele partjes sinaasappel en verse koriander.
- Bereidingstijd 8 minuten
- Aantal personen 1
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Krentenbol panini is een echte aanrader voor aan tafel. Krentenbol, geschaafde plakjes en verse koriander: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 8 minuten en je verwent er 1 persoon mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 krentenbol
- 3-4 geschaafde plakjes Hollandse geitenkaas
- enkele partjes sinaasappel
- verse koriander
Bereidingswijze
- Snijd een krentenbol open en beleg de onderkant met 2-3 geschaafde plakjes Hollandse geitenkaas. Leg hierop een plak of enkele partjes sinaasappel – en als je dat lekker vindt een paar blaadjes verse koriander – en dek dit weer af met 1-2 plakjes geitenkaas. Leg de bovenkant van de krentenbol erop en bak de panini in een contactgrill of tostiapparaat knapperig bruin.
- Bereidingstijd: ca. 5-8 minuten
- Tip: De krentenbol panini is natuurlijk ook verschrikkelijk lekker met gewone kaas en plakjes appel of een schijf ananas.
Bron: voorlichtingsbureau brood
Bewaren
Dit is een gerecht van acht minuten dat je meteen eet; een geroosterde panini wordt bij het afkoelen taai. Wil je vooruitwerken, beleg de bol dan hooguit een halfuur van tevoren en houd hem koel. Gegrilde exemplaren zijn niet op te warmen zonder dat de krentenbol hard wordt.
Tips van de kok
Hollandse geitenkaas is te vervangen door een jonge belegen kaas of door brie. Het recept noemt zelf al appel of ananas in plaats van sinaasappel. Zonder krentenbol werkt een rozijnenbroodje of een suikerbrood, alleen wordt dat laatste snel te zoet.
Van de redactie
Er zitten twee tellingen in dit recept die elkaar net niet dekken: de lijst vraagt drie tot vier plakjes geitenkaas, de bereiding legt er twee tot drie onderop en nog eens een tot twee bovenop. Kies zelf, maar houd wel de opbouw aan: kaas onder, fruit in het midden, kaas erboven. Die tweede laag kaas plakt het geheel dicht zodat de sinaasappel er in de grill niet uitloopt.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Krentenbol panini?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Krentenbol panini te maken?
Reken op ongeveer 8 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Krentenbol panini?
Krentenbol panini hoort bij de Hollandse keuken.
Kan dit zonder contactgrill?
Ja. Bak de panini in een koekenpan op middelhoog vuur en leg er een zwaardere pan bovenop, dan krijg je dezelfde platte, knapperige korst in ongeveer dezelfde tijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.