Koriander-peper-tzatziki met brood is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, knoflook en koriander.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Koriander-peper-tzatziki met brood bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. Alles draait om komkommer, knoflook en koriander. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 1 theelepel zout
- 4 teentjes knoflook
- 3 eetlepels koriander
- 1 rode chilipeper
- 4 deciliter turkse yoghurt
- zure room
- citroensap
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Rasp de komkommer,bestrooi hem met zout en laat 15 minuten staan. Doe de komkommer in een theedoek en knijp het vocht eruit. Pers de knoflook uit en voeg deze toe aan de komkommer. Hak de koriander en de rode peper fijn. Vermeng alles met de yoghurt. Voeg eventueel een scheutje room toe als de yoghurt te dik is. Breng de tzatziki op smaak met peper zout en een beetje citroensap. Neem turks brood mee om op te dippen.
Bron: Ramon Beuk
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koriander-peper-tzatziki met brood?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koriander-peper-tzatziki met brood te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koriander-peper-tzatziki met brood?
Koriander-peper-tzatziki met brood hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.