Avondeten & hoofdgerechten Maaltijdsoepen Soepen
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 6
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een gemakkelijke soep met knolselderij, 1 aardappel, ui, knoflook, laurier en tijm, die wordt gegarneerd met blaadjes tijm en stukjes walnoot.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 flinke knolselderij geschild in blokjes
- 1 aardappel geschild in blokjes
- 2 uien gepeld en in stukjes
- 2 teen knoflook gepeld en gesnipperd
- 1 laurierblad
- 2 bouillonblokjes groente minder zout
- peper uit de molen naar smaak
- 50 gr walnoot gehakt
- 1 takje tijm
- 3 el olijfolie voor warme bereidingen
- 1,5 liter water
Bereidingswijze
- Verwarm de olijfolie , voeg de ui en de knoflook toe en fruit enkele minuten. Niet laten bruinen.
- Voeg knolselderij , aardappel en tijm toe en laat enkele minuten al omscheppend meebakken.
- Voeg de bouillon toe, evenals het laurierblad en de peper. Laat dit op een zacht vuurtje circa 30 minuten koken met het deksel op de pan.
- Verwijder laurier en het takje tijm en pureer de soep. Proef en voeg zo nodig nog peper toe.
- Verdeel de soep over 6 kommen en garneer met wat stukjes walnoot en blaadjes tijm.
Een gemakkelijke soep met knolselderij, 1 aardappel, ui, knoflook, laurier en tijm, die wordt gegarneerd met blaadjes tijm en stukjes walnoot.
Bron: eetse.nl
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.