Kloedertjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: gedroogde abrikozen, citroenschil en kaneel.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kloedertjes is je antwoord. Met gedroogde abrikozen, citroenschil en kruidnagelpoeder krijgt dit gerecht meteen karakter. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 250 gram gedroogde abrikozen
- stukje citroenschil (dun afgesneden)
- 1 theelepel kruidnagelpoeder of 4 kruidnagels
- 2 theelepels kaneel
- 300 gram suiker
- 1/2 liter rum (38%)
Bereidingswijze
- Snij de abrikozen in stukjes. Week de abrikozen een nachtje in plm. 2 dl. lauw water.
- Bereidingswijze
- Breng de abrikozen met het weekvocht, de kruiden en de suiker aan de kook. Laat ze plm. 10 minuten zachtjes wellen.
- Haal ze van het vuur. Voeg de rum erbij. Roer goed door en vul de potjes met de vruchten en het vocht. Sluit de pot goed. Na 4 weken zijn ze precies goed om te eten.
- Serveertips
- Lekker als toetje met walnotenijs. Of lekker gewoon oplepelen in een klein glaasje
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Kloedertjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kloedertjes?
Kloedertjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.