Kipsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, Sla en pittige kaas in blokjes.
Op zoek naar een salade dat altijd scoort? Kipsalade is je antwoord. Alles draait om kipfilet, Sla en pittige kaas. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 2 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gram kipfilet
- Sla
- 100 gr pittige kaas in blokjes
- 100 gr rozijnen
- 1 eetlepel honing
- 3 eetlepels crème fraîche
- gember(-poeder) (naar eigen smaak)
- kerriepoeder (naar eigen smaak)
- 100 gr cashewnoten
- zout
- peper
- olijfolie
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in kleine blokjes, bestrooi met peper en zout. Bak de kip gaar. Maak de sla schoon en snijd deze in 'kleine' stukken. Maak een mooie dressing van de honing en crème fraîche, gember en kerriepoeder. Doe er wat zout en peper bij.
- Doe de sla, kip, de rozijnen in een schaal en meng deze door elkaar. Voeg de dressing toe en meng deze er goed doorheen. Voeg de kaas en de cashewnoten toe.
- Lekker met stokbrood!
Bron: Zussie!
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipsalade?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipsalade te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipsalade?
Kipsalade hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.