Kippenreepjes met groene pepersaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenreepjes, uien en centiliter kippenbouillon.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kippenreepjes met groene pepersaus is je antwoord. Kippenreepjes, uien en centiliter kippenbouillon spelen hier de hoofdrol. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 600 g kippenreepjes
- 2 uien
- olie
- 25 centiliter kippenbouillon
- 2 eetlepels groene pepertjes
- 2 eetlepels whisky
- zout
- peper
- kipkruiden
- room
- bisto
Bereidingswijze
- Laat de kip 5 minuten bakken in de olie, op een hoog vuur. Doe de kruiden er op, haal de kip uit de pan en zet opzij.
- Bak in dezelfde pan de uien op een matig vuur.
- Voeg de whisky toe en flambeer.
- Leg de kip terug in de pan en voeg de pepertjes en de bouillon toe.
- Voeg niet alle bouillon in een keer toe, je kunt er later nog altijd wat bij voegen als je meer saus wil.
- Laat de kip gaar worden.
- Laat de saus binden met bisto, doe er wat room bij (op het gevoel).
Bron: eigen keueken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kippenreepjes met groene pepersaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kippenreepjes met groene pepersaus te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kippenreepjes met groene pepersaus?
Kippenreepjes met groene pepersaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.