Kipkerrie ovenschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelpuree, gesneden spinazie en kerrie saus.
Dit recept heb ik als eindexamen moeten koken op de huishoudschool, ik maak het nog regelmatig, en is altijd weer een succes!
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pakje aardappelpuree
- 1 pak gesneden spinazie
- 1 zakje kerrie saus
- 500 gram kipfilet
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Ontdooi de spinazie.
- Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze in de koekenpan.
- Kruiden met peper en zout.
- Maak het zakje met kerriesaus en daarna de aardappelpuree.
- Doe een laag aardappelpuree in de ovenschaal, dan de uitgelekte spinazie, daarboven op de kipstukjes, en dan de kerriesaus, maak af met een laag aardappelpuree.
- Trek met een vork mooi strepen op de bovenkant, en verwarm die alles op 200 graden in de oven een half uur, eet smakelijk.
Dit recept heb ik als eindexamen moeten koken op de huishoudschool, ik maak het nog regelmatig, en is altijd weer een succes!
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipkerrie ovenschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipkerrie ovenschotel te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipkerrie ovenschotel?
Kipkerrie ovenschotel hoort bij de Hollandse keuken.
Klinkt lekker, maar wordt de onderste laag puree niet doordrenkt door het vocht van de spinazie en dan ook nog eens de kerriesaus?;)
Nee hoor, gemak dient de mens, is toch handig pakjes en zakjes voor als je snel moet?
Hopelijk maak je nu zelf aardappelpuree en kerriesaus,is zoveel lekkerder. Succes verder met je recepten;)
Gr.Els