Kip Pesto uit de oven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dubbele kipfilets, creme fraiche en rode pesto.
Kip Pesto uit de oven is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om dubbele kipfilets, creme fraiche en rode pesto. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 2 dubbele kipfilets
- 200 ml creme fraiche
- 200 ml rode pesto
- 4 gegrilde paprika's (uit pot)
- 1 teentje knoflook (of meer)
- chilipeper
- zout en peper
- olie om in te vetten
- ovenschaal
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 200 gr. Ovenschaal invetten. In de ovenschaal gegrilde paprika leggen, daar boven op de kipfilet. Inkerven met een scherp mesje, en bestrooien met zout en peper. In een schaaltje creme fraiche mengen met de rode pesto. Knoflook erboven uitpersen, chilipeper, zout en peper naar smaak toevoegen. Mengsel over de kipfilet schenken.
- 40 minuten in de oven. (30 minuten in de hetelucht-oven op 180 gr.)
- Lekker met een pasta en een groene salade.
Een heerlijk en makkelijk gerecht om te maken. Vooral als je gasten krijgt; goed voor te bereiden. Met dit recept heb ik al een hoop mensen blij gemaakt!
Bron: Van mijn goede vriendin Marre, die heerlijk kan kokkerellen!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip Pesto uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip Pesto uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip Pesto uit de oven?
Kip Pesto uit de oven hoort bij de Hollandse keuken.
heerlijk vandaag weer..
uitprinten aub!
Weet iemand of je dit recept ook in de pan kunt maken ipv in de oven?
Dit recept al twee keer gemaakt voor gasten, ze waren zeer tevreden. ze zeiden het lijkt hier wel een restaurant. Bedankt voor dit overheerlijke recept.
oh …dank u wel, het ziet er ook lekker uit !
😉 franeke
Hoi Franeke, vandaag weer heerlijk kip pesto gegeten. Wij hebben het met courgette ( in plakkjes)en rode ui in ringen gegeten.Dus eerst de courgette dan de rode ui en daar boven op de kipfilet (3 filet in grote stukken. De schaal heb ik ingevet met roerbakolie met rozemarijn-aroma. Het was mmmmmmm……..:p:p
oei, ik ben een belgische…een westvlaamse 🙂 ik kijk eventjes bij ons of ik deze ook kan krijgen, anders wippen we wel eens de grens over vb SLUIS ???????
GROETJES FRANEKE:p
In Nederland in ieder geval bij de AH en de C1000. Succes, ik ben benieuwd:)
nee eigenlijk niet, kan je dat zomar in het even welke supermarkt verkrijgen…ik wil dat wel eens proberen !
ik laat nog iets horen!!!!
;)franeke
Hoi Franeke, ik weet niet of je al eens gegrilde paprika’s uit een pot geprobeerd hebt? Mijn man is ook geen liefhebber van paprika, maar deze vond hij wel erg lekker.
hallo, ik ben niet zo’n liefhebber van paprika …maar wel van pesto’s, maar kan ik de paprika vervangen door een andere groente?:o
;)franeke
Ik ga deze van het weekend maken!!
Vanavond van deze kip gesmuld. Ik heb groene pesto gebruikt en dan ca. 4 eetlepels. Dit gaan we vaker eten:)
Dit is een supergemakkelijk en heerlijk recept. Voor hehaling vatbaar!
Hoi,
Heerlijk recept. Ik doe er nog een rode ui bij in ringen op de paprika
Ook lekker met courgette.:D
Ik zweer bij dit recept! goddelijk gewoon! 😀
Dit lijkt me een erg lekker recept, ik ga hem morgen maken.
Ik hoop dat je het niet erg vindt, maar ik heb je recept overgenomen op m’n weblog: http://www.twanneke.punt.nl, uiteraard met verwijzing. Laat me even weten als ik hem er toch vanaf moet halen.
Ik zal je morgen laten weten hoe ik de kip vond.