Kip met witlof en ananas uit de wok is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: enkele kipfilets, struikjes witlof en eetl.
Lekker met rijst
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 enkele kipfilets
- 2 struikjes witlof
- 1 klein blikje ananas op lichte siroop
- 1 eetl. zonnebloemolie
- 2 eetl. koffieroom
- zout, vers gemalen peper
- 1 eetl. shoarmakruiden.
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snijd de kip in smalle reepjes en vermeng met de shoarmakruiden. Snijd de schoongemaakte witlof schuin in smalle reepjes. Giet de ananas af en vang het vocht op.
- Verhit de olie in de wok en roerbak de kipreepjes bruin in ± 3 min. Voeg de witlof toe en roerbak nog ± 2 min. Doe nu de ananas en 3 eetl. van het vocht bij het mengsel en laat het in ca. 3 min. al roerend heet worden. Breng alles op smaak met peper en zout.
Lekker met rijst
Bron: Smulweb.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip met witlof en ananas uit de wok?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip met witlof en ananas uit de wok te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip met witlof en ananas uit de wok?
Kip met witlof en ananas uit de wok hoort bij de Hollandse keuken.
Vandaag gemaakt, heerlijk, alleen bleef ik met de kookroom zitten, wel gekocht en niet vermeld in het recept. Overigens heb ik de binding van de kip met groente en fruit gedaan met een roux, met het restant ananassap.
Nogmaals een herhaling waard. Oh ja ik heb een kruidenmengsel van Jonnie Boer gebruikt: Picadillo
Hoi Karin,ik ga jou recept kip met witlof en ananas uit de wok gauw eens maken. Karin het ziet er lekker uit.:p