Kip met sinaasappelsherrysaus en amandel

Voorgerechten & amuses

Recept van ★★★☆☆ 2.5 (6)
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kip met sinaasappelsherrysaus en amandel, AI-gegenereerde illustratie

Kip met sinaasappelsherrysaus en amandel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, gele rijst en versgemalen peper.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Carpaccio van tonijn Carpaccio van tonijn Gevulde portobello Gevulde portobello Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Kip met sinaasappelsherrysaus en amandel is een echte aanrader voor aan tafel. Met kipfilets, gele rijst en versgemalen peper krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • 300 gram gele rijst
  • versgemalen peper
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 2 eetlepels olijfolie(olitalia)
  • zout
  • 2 eetlepels geschaafde amandelen
  • 1 teentje knoflook
  • 11/2 deciliter zoete sherry of amandellikeur
  • 21/2 deciliter sinaasappelsap
  • 2 eetlepels sinaasappelmarmelade

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de kipfilets met versgemalen peper en kerriepoeder.Kook ondertussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.Bak de kip in olie rondom bruin en laat het ongeveer 12 minuten garen.Rooster de amandelen goudbruin in een droge koekenpan en zet ze apart.Schep vervolgens de kip uit de pan en houd deze warm.Pers de knoflook boven het bakvet,giet de sherry(of amandellikeur)erbij en laat dit op laag vuur tot de helft inkoken.Roer het sinaasappelsap en de marmelade erdoor.Laat de saus ongeveer 2 minuten inkoken.Giet de saus over het kipgerecht met de geroosterde amandelen.Serveer er de gele rijst bij.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip met sinaasappelsherrysaus en amandel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip met sinaasappelsherrysaus en amandel te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip met sinaasappelsherrysaus en amandel?

Kip met sinaasappelsherrysaus en amandel hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).