Kip in filodeeg is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: boter gesmolten, klein uien in dunne parten en kipfilet.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Serveer met een lekkere tomatensalade. (tomaat, mozzarella, italiaanse kruiden, zwart peper en zout, rode basilicumazijn, en goede olijfolie)
Ingrediënten
- 100 g boter gesmolten
- 4 klein uien in dunne parten
- 300 gram kipfilet
- 15 gram Italiaanse kruiden fijn gehakt
- 3 eieren
- 200 ml. geslagen room(zonder suiker)
- 1 citroen schoongeboend
- 8 vellen filodeeg ontdooid
Benodigdheden
- Oven
- Rasp
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °c
- Verhit twee eetlepels boter in een hapjespan en fruit de ui in 4/ 5 minuten
- Roer de kipreepjes, kruiden en wat zout en peper erdoor en stoof alles in circa 4 minuten gaar.Laat dit mengsel iets afkoelen.
- Roer in een maatbeker de eieren en room met daar met naar smaak zout en peper doorelkaar.
- Rasp de schil van de citroen boven het roommengsel.
- Halveer de vellen filodeeg, bestrijk 4 halve vellen met gesmolten boter en leg ze elk in een vormpje
- Bestrijk nu weer 4 halve vellen met boter en leg ze een achtste slag gedraaid op de vorige herhaal dit met de overige 8 halve vellen.
- Verdeel de kip en uien over de bakjes schenk het roommengsel erop en vouw het deeg er losjes overheen.
- Plaats de vormpjes op het rooster in het midden van de oven en bak de taartjes in circa 25 minuten goudbruin en gaar.
Serveer met een lekkere tomatensalade. (tomaat, mozzarella, italiaanse kruiden, zwart peper en zout, rode basilicumazijn, en goede olijfolie)
Bron: Klein boekje Ikea
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip in filodeeg?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip in filodeeg te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip in filodeeg?
Kip in filodeeg hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.