Kinderhoofdgerecht is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, eieren en half volle melk.
Kinderhoofdgerecht combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van kipfilets en eieren maakt het verschil. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gram kipfilets
- 2 eieren
- 2 eetlepels half volle melk
- 3 eetlepels paneermeel
- 1 eetlepel gemalen parmezaanse kaas
- 50 gram boter
- 2 eetlepels olie
- peper en zout
- Voor de paddestoelen:
- 4 hard gekookte eieren
- 2 mooie rode tomaten
- knijpfles fritesaus
- 1 potje appelmoes
- 1 zak frites
- olie om te frituren
- Toevoeging:
- cerrttomaatjes
- mandarijnen
- aardbeien
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilets in mooie repen, Klop de eieren los met wat melk. Doe het paneermeel op een schaaltje samen met de parmezaanse kaas. Kruid de kipfilet met peper en zout, haal ze door het losgeklopt ei en daarna door het paneermeel. Doe in een koekenpan de olie en de boter en bak de kipfiletkrokantjes op een matig vuur rondom krokant en goud bruin. Bak ondertussen de frietjes. Maak van de eieren en tomaten mooie paddestoelen. Maak de bordjes op een feestelijke manier op.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kinderhoofdgerecht?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kinderhoofdgerecht te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kinderhoofdgerecht?
Kinderhoofdgerecht hoort bij de Hollandse keuken.
Goed recept!! ik heb het al een keer uitgeprobeert en het was een groot succes:D
Ik heb 3 kinderen en ik ben in verwacting van de 4e. Ik ga het binnenkort een keertje maken. Hopelijk vinden mijn kinderen het lekker, ze lusten niet alles:(:(
Sandra
echt lekker ik heb hem gemaakt.
ik heb thuis 4 kids, 1 tweeling (jongen en meisje van 9) en twee jongens (van 5 en 6).
mijn man en ik hadden chinees eten, maar dat lusten de twee jongsten niet, dus toen heb ik dit gemaakt!
en met succes!
dankjewel voor het lekkere recept;)
Ik ga hem vanmiddag klaarmaken want mijn kinderen zijn nu naar een kinderfeestje van een vriendje en dan hebben ze wel honger als ze terug komen want je kreeg daar geen eten :p
Sigrid
Lijkt me lekker! Ik ga hem zeker weten een keertje proberen met mijn kinderen van vier en zes! Groeten, Susan