-
Licht pittig , kruidig stoofje van kip in kokosmelk
Categorie: Stoofschotels
60 min
Dit kruidig kipstoofje is in vergelijking met stoofvlees van rundvlees
verbluffend snel klaar en het smaakt verrukkelijk. Rode ui, knoflook, sambal
badjak, t...
Ingredienten: 300 gram kippendijen in hapklare blokjes, 1 rode ui gesnipperd, 2 teen knoflook gesnipperd, 2 el zonnebloemolie of olie naar keuze, 2 laurierblaadje, 1 el tomatenpuree, 1/2 bouillonblokje kip ( minder zout), 1 el sambal...
-
Ikan Ritja
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ikan ritja staat voor vis in tomatensaus. Heel erg smaakvol, zo klaar en
toepasbaar op diverse soorten witvis en zelfs met verse makreel. Ik serveer
dit ge...
Ingredienten: 2 stuks kabeljauwfilet van 175 gram ( of andere witvis naar keuze), 1 rode peper zonder zaad en lijst in grove stukken, 1/2 ui in grove stukken, 2 teen knoflook in grove stukken, 1 el vers citroensap, 1/2 tl trassi of sa...
-
Atjar van komkommer en rode paprika
Categorie: Salades
10 min
Een heerlijke salade van komkommer en paprika bij Oosterse gerechten. De salade wordt overgoten met warme azijn zodat de dressing goed kan intrekken. De s...
Ingredienten: 1 komkommer - , 1 rode paprika -, 1 sjalotje - , 1 teentje knoflook - , 2 theelepels suiker - , zout, peper - , 1 theelepel mosterd - , 1 dl azijn
-
Roergebakken spitskool met shiitake en sojasaus
Categorie: Groenten
15 min
Verse, in reepjes gesneden spitskool gebakken met ui, knoflook, reepjes shiitake paddenstoelen. Lekker met Aziatische kruiden.
Ingredienten: Plm. 350 gram gesneden spitskool, 2 eetlepels zonnebloemolie, 100 gram shiitake, steeltjes verwijderd in reepjes gesneden, ½ eetlepel sesamolie, 1 kleine ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, gesnipperd, ½ rode peper, zon...
-
Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Categorie: Vlees
20 min
Deze stoofpot is heel gemakkelijk te maken.Vlees in gedeelten aanbraden, alle andere ingrediënten erbij en dan ....Stoven maar ! Uitermate geschikt vo...
Ingredienten: 400 gram runderlappen (sukadelappen of riblappen) , 2 eetlepels zonnebloemolie , 3 tenen knoflook, gesnipperd + 5 sjalotjes, gesnipperd, 1/2 theelepel nootmuskaat , 1/4 theelepel gemalen kruidnagels , ½ eetlepel kerriep...
-
Indische pittige Andijvie
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 2 el arachide- of zonnebloemolie, 1 flinke struik andijvie, in reepjes, 400 gr speklapjes, in blokjes, 2 grote uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 Spaans pepertje, gesnipperd (zonder zaadjes), 4 el ketja...
-
Indonesische erwtensoep (katjang idjo-soep)
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 250 g katjang idjo, 1 liter bouillon van een blokje, 100 g prei / 150 g soepgroenten, KRUIDEN:, 3 eetl. gesnipperde uien, 3 eetl. gehakte selderij, 4 eetl. olie, gebakken uitjes, rookworst
-
RIJST Nasi Goreng Surabaya 1941
Categorie: Rijst, Warm
90 min
Ingredienten: Waarom Nasi Goreng 1941?, Tussen de kookboeken van overal vandaan zit ook een boekje van 12 bladzijden met "Chinesche Gerechten" uitgegeven door de "Vereniging van huisvrouwen te Soerabaia" uit 1941., Vele gerechten kunn...
-
Kip King David
Categorie: Rijst, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 hele kip, kippenbouillonblokjes, blikje mandarijnpartjes, 200 gr. blanke rozijnen, 300 á 400 gr. witte rijst, pittige kerriepoeder, Pakjes Kerriesaus voor ca. 0,5 liter, 1 ui., wat bakboter of rijstolie.
-
Kip met preu
Categorie: Hoofdgerecht
25 min
Ingredienten: 100-200 gr.rijst, 2 kipfilets, 1 stok prei, 1 ui, 1 komkommer, 1 rode paprika, 5 verse middelgrote tomaten., 1 bakje champignons, 1 bakje taugé, pindasaus naar believen, 1-2 teentjes geperste knoflook, ketjap manis, een...
-
Kip met kokosmelk in de wok
Categorie: Wokken
30 min
Een smakelijke, simpele wokschotel.
Ingredienten: 1 grote ui, 500 gr gemarineerde kipfilets, 400 ml kokosmelk, 500 gr chinese wokgroenten (bamboe, peulen, soyascheuten, chinese kool), 1 blokje kippenbouillon, 500 gr rijst, boter
-
Spareribs
Categorie: Warm, Gerechten
120 min
Ingredienten: 900 gr spareribs, 2 el donkere sojasaus, 3 el hoisinsaus, 1 el Chinese rijstwijn of droge sherry, 1 mestpunt Chinees vijfkruidenpoeder, 2 el bruine basterdsuiker, 1/4 tl chilisaus, 2 teentjes knoflook, gekneusd, tak vers...
-
Chinese gebakken rijst met garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Gebakken rijst met kip, eieren, garnalen en groenten.
Zo eten de Chinezen hun gebakken rijst (nasi) thuis.
Ingredienten: 2 eieren losgeklopt en tot korrelig roerei gebakken , 3 teentjes knoflook, fijngehakt , 1 ui, gesnipperd , 1 rode peper, fijngesneden, 2 el olie , 1 rode paprika, in blokjes , 1/2 kopje bevroren doperwten , 1/2 kopje fij...
-
Spitskool met puntpaprika en biefstukreepjes uit de wok
Categorie: Vlees
25 min
Biefreepjes bakken. Uitje en knoflook fruiten en dan de paprika en de spitskool erbij. Nog wat smaakmakers en klaar.
Ingredienten: 1 biefstuk van 250 gram in dunne reepjes, 2 el arachide of zonnebloemolie, 400 gram spitskool fijn in reepjes, 1 puntpaprika zonder zaad in halve ringetjes, 2 teen knoflook uit de pers, 1 middelgrote ui gesnipperd, 2 el...
-
Kabeljauwschotel met garnalen en Thaise wokgroenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Een gemakkelijk te maken ovenschotel waar je weinig aan hoeft te doen. De kabeljauw (in stukjes) en de garnalen gaan rauw in de ovenschotel, bovenop de hel...
Ingredienten: 300 gram kabeljauwhaasje , 250 gram Thaise wokgroente , 125 gram cocktailgarnalen , 1 theelepel gemberpoeder (djahé) , 1 theelepel chilivlokken , 3 eieren, losgeklopt , 100 ml crème fraîche , 1 eetlepel sojasaus , 1 eet...
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze