KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten

De Oosterse keuken: geen lekkerder Oosterse maaltijd dan zelf gemaakt.Smakelijke recepten van eenvoudig tot zeer uitgebreid.

Filters worden geladen

Oosterse recepten

    1. Ingredienten: voor plusminus 4 personen aardappelen,, olie om in te bakken,, 1 grote ui,, minimaal 3 teentjes knoflook, minimaal 1-2 theelepel sambal oelek,,, stuk trassi, 1 theelepel laos,, 1 eetl bruine suiker,, ketjap ,, ietsje zou...
    2. Ingredienten: 400-500 g kipfilet in blokjes, sojasaus, zwarte peper uit molen, sesamolie, bloem, 2 uien, paprika rood, paprika groen, 200 g champignions, lente-uitjes,, ± 5 teentjes knoflook (event knoflook naar smaak : minimaal 2 tee...
    3. Ingredienten: 1 verse ananas, 1 sinaasappel, 100 gram suiker, 2 deciliter romige kokosmelk, 1/2 liter roomijs, 1 eetlepel muntblaadjes,in reepjes

    4. Zie recept Piendang Kering Ingredienten: 1½ kattie runderpoulet (1 kattie = 625 gram) , 7 splitglazen water (1 splitglas = 300 cc), 200 gram rauwe katjang, ½ spitskool in dunne reepjes gesneden, 200 gram sperciebonen in stukjes van ± 5 cm, 1 middelgrote aubergi...
    5. Bij Maleisisch eten wordt nogal eens gebruik gemaakt van ingemaakt mosterdblad. Dit is een recept dat er dicht bij komt. De hoeveelheid zout is belangrijk... Ingredienten: 700 gram mosterdblad - boerenkool - raapstelen - snijbiet, 3 liter water, 180 gram zeezout, 5 stuks steranijs, 6 cm gemberwortel in dunne plakjes, 1 eetlepel Sichuan peperkorrels, 6 gedroogde lomboks in stukken, 1 kaneel...
    6. Ook lekker als borrelballetjes. Ingredienten: Voor de ketjapballetjes, 100 gram rundergehakt, 100 gram h.o.h gehakt, 1 sjalot gesnipperd, 2 el ketjap manis, 1 tl mosterd, 1/2 i losgeklopt, peper en zout naar smaak, ongezouten roomboter om in te bakken, Voor de lich...
    7. Enkele weken geleden aten we in restaurant De Ark in Maarheeze een voortreffelijk diner. Dit restaurant wordt gerund door 2 mannen. De een bedient de bar en... Ingredienten: 1/2 groentebouillonblokje, enkele peultjes, enkele sperziebonen, stuk winterpeen in dunne reepjes, 1 rode puntpaprika in reepjes, 1 rode ui en kwart reepjes, 100 gr taugé heet afgespoeld, Kneep Chilisaus naar smaak, st...
    8. Als je een liefhebber van atjar bent, wil je dit zeker proeven. Een snel Indisch maaltje voor door de week. Slank en met veel groente. Voor kentjoer moest... Ingredienten: 2 stuks kabeljauwhaas van 130-150 gram, 10 ml natuurazijn, 1/2 dikke winterpeen in dunne reepjes, 1/2 komkommer indunne reepjes, 1 rode ui in dunne kwartjes, 1 gele paprila in reepjes, 2 sjalotten in stukken, 2 stengels...

    9. Ingredienten: 500 gram tarwebloem, 3 kopjes suiker, 2 zakjes vanilliesuiker, 6 eieren , 1 kopje 7-up, 1 eetl. cacao, mespuntje zout
    10. Randang of Rendang is een vleesgerecht gaargestoofd in santen met kruiden.Het is een gerecht dat oorspronkelijk van de Menangkabauers komt,een maleis volk... Ingredienten: 600 gram riblap,ontzeend en in blokjes, 2 grote uien,fijn gesnipperd, 5 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 1 1/2 eetlepel sambal trassi (trassi=garnalenpasta), 1 eetlepel kunjit (=geelwortel), 1 eetlepel ketumbar, 1/2 ee...
    11. Een overheerlijk gerecht als onderdeel van een rijsttafel, of als hoofdgerecht met Nasi of Bami. Goed voor te bereiden, dus ideaal als er gasten komen. Eet... Ingredienten: Nodig:, 500 gram gehakt, 1 ui, 2-3 tenen knoflook, djinten, nootmuskaat, zout, peper, ketjap, paneermeel, 2 eieren, sambal
    12. Kip in GonBao saus, gewoon genieten met de hoofdletter G! Ingredienten: 300 gr kipfilet in blokjes gesneden, 2 eetl olie, 1 gedroogd Spaans pepertje, 1 theel sambal, 1 theel chinese sojasaus, 1 eetl sherry, zout, 1 theel suiker, 2 theel aardappelmeel, 1 eetl fijngesneden gemberwortel, 2 eetl...
    13. Bavette is een steak, gesneden uit de flank. Je moet er speciaal naar vragen bij je slager. Dit is een wok-gerecht en dat impliceert dat de temperatuur bij... Ingredienten: ± 650 - 750 gram bavette (flanksteak), gesneden in lapjes van 5-6 cm bij 1½ cm, 5 lenteuitjes in dunne schuine schijfjes gesneden, 4 gesnipperde teentje knoflook, 2 eetlepels geraspte gemberwortel, 2 eetlepels rijstolie,...

    14. Het Chinese tintje in dit recept zit hem in de marinade en in het feit dat de varkenshaas in de oven wordt gegaard Ingredienten: 2 flinke varkenshaasjes, 5 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels Shaoxing (of droge Amontillado sherry), 1 eetlepel honing, 1 eetlepels palmsuiker of bruine basterdsuiker, 4 teentjes knoflook uitgeperst, 2 fijngesneden len...
    15. Pittig vleesgerecht Ingredienten: uien, knoflook, spaanse peper, tomaten, salamblaadjes, suiker, trassi, gemberwortel, bouillonblok, stengel sereh, ketjap manis, olie, rundvlees
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Babi pangang
    Babi pangang Categorie Vlees
    Heerlijke babi pangang. Deze babi pangang vind ik persoonlijker heel lekker. Als ik geen zin heb om naar de Chinees te gaan en ik heb de spullen in huis,.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Aardappeltjes met spek en ui
    Aardappeltjes met spek en ui Categorie Warm
    Ik ben gek op aardappeltjes en dan het liefste gebakken in de pan of uit de oven. Ik wilde eens variëren en hebben gekozen voor aardappels met spek en.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  3. Gezonde(re) tortillachips
    Gezonde(re) tortillachips Categorie Koud
    Gezonde(re) tortilla chips Probeer eens deze gezonde tortilla chips uit de oven. Met dit makkelijke tortilla chips recept heb je in 30 minuten verse en war.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. " blinde " kabeljauwhaas met kriel en witlof uit de oven.
    " blinde " kabeljauwhaas met kriel en witlof uit de oven. Categorie Ovenschotels
    Snel en gemakkelijk gerecht met kabeljauw witlof en kriel uit de oven.. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  5. Oventopper
    Oventopper Categorie Pasta's
    Dit gerecht zag ik staan in de Allerhande. De titel sprak me wel aan. Echt een Topper is dit niet!! Gewoon een lekker dagelijks en snel klaar gerecht. Daaro.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Avocado-tomatensalade met pesto en rode ui
    Avocado-tomatensalade met pesto en rode ui Categorie Salades
    Deze avocado-tomatensalade heb je in een mum van tijd gemaakt. Zorg dat je een lekkere rijpe avocado hebt (Hass). Die zijn eigenlijk altijd goed. Gebruik e.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Snelle Pasta met Avocado- Spinaziesaus van mijn schoonzoon......
    Snelle Pasta met Avocado- Spinaziesaus van mijn schoonzoon...... Categorie Pasta's
    Dit gerecht maakte mijn schoonzoon thuis en onze kleinkinderen hadden er ontzettend van gesmuld. Reden te meer om het zelf ook eens te maken en ze te zien g.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Bladerdeegtaartje met kip en prei
    Bladerdeegtaartje met kip en prei Categorie Warm
    Deze lekkere kleine hartige taartjes heb ik gisteren gemaakt voor de lunch. Erg lekker, weinig ingredienten en snel klaar voor een wat uitgebreidere lunch.. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Kip uit de oven in heerlijke tomatensaus
    Kip uit de oven in heerlijke tomatensaus Categorie Gevogelte
    Bij de lijst van ingrediënten staat tijm vermeld. Nergens in het recept staat waar je deze moest toevoegen. Ik heb dat gedaan na toevoeging van de tomate.... De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
  10. Italiaanse witte bonen met pesto en gedroogde tomaten
    Italiaanse witte bonen met pesto en gedroogde tomaten Categorie Vegetarisch
    Wat restjes groenten uit de koelkast wokken. Voeg er een potje of blikje uitgelekte witte bonen en wat stukjes gedroogde tomaten aan toe. Op smaak maken me.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.