-
Avocadopurée met Garnaal-Tomaten-Cocktail
Categorie: Koud
20 min
Eén van de vele varieteiten van avocado-tomaat -garnaal. Het zijn toch altijd weer niet al te bewerkelijke hapjes vooraf, die niet al te zwaar in je...
Ingredienten: 2 kleine en goedrijpe Hass avocado's in blokjes., 1 tomaat ontvellen en van de zaadlijst ontdaan,in kleine blokjes, 1 eetlepel limoensap, 2 eetlepels mooie olijfolie extra virgine, 2 eetlepels sour cream, 2 rode lomboks...
-
Bloemkool-RIJST met Kerry
Categorie: Overig
25 min
Hier nog een recept met bloemkool-rijst.Je kunt bloemkool-rijst ook van te voren maken en invriezen tot je het nodig hebt.Je kunt het dan zo gebruiken en s...
Ingredienten: 1 bloemkooltje verdelen in roosjes, 1 eetlepel rijstolie, 4 gesnipperde sjalotjes, 3 gesnipperde teentjes knoflook, 3 cc zeezout, 10 cc kerry Madras, ½ bosje gesnipperde koriander, 2 bosuitjes dunne ringetjes
-
Verwarrend soepje
Categorie: Maaltijdsoepen
240 min
Het lijkt raar maar probeer het maar eens uit, echt heerlijk en goed vullend.
Ingredienten: BOUILLON:, 1 runderschenkel, 2 grote kippenbouten, 2 bouillonblokjes., 1 prei, 1 wortel, 3 stengels bleekselderij met blaadjes, 1 dikke ui, 2 laurierblaadjes, 5 kruidnagels, tijm, peper en paprikapoeder, SOEP:, 1 wortel,...
-
Erwtensoep met chorizo worst
Categorie: met Vlees, met Groente
60 min
Je kan er nog een Spaanse peper door snijden, vind het zelf wel erg lekker door de soep
Ingredienten: prei, knoflook, ui, bladselderij, knolselderij, vleeskrabbetjes, boter, spliterwten, chorizoworst, peper en zout naar smaak, winterpeen in brunoise (dobbelsteen) gesneden
-
Varkensoester 'tonnato-style'
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Varkensoester 'tonnato-style'
Ingredienten: John West Pure & Nature Tonijnmoot met een vleugje water (a 130 g), John West ansjovisfilets in olijfolie (a 50 g), mayonaise (light), droge witte wijn, kappertjes, gehakt, olijfolie, varkensoesters a 150 g, op kamertem...
-
Frans stokbroodje met tonijn
Categorie: Gerecht
10 min
Frans stokbroodje met tonijn
Ingredienten: Frans stokbrood, klein kropje botersla of, little gem, tomaat in plakjes, kleine ui, in ringen, kant-en-klare dressing naar keuze, John West pure & natural tonijnstukken met een vleugje olijfolie, zwarte olijven, zout, p...
-
Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan
Categorie: Warm
15 min
Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan
Ingredienten: diepvriesspinazie, ontdooid, eieren, Grana Padano kaas, zout, peper, olijfolie, venkelsalami, rucola
-
Eenpansgerecht paprikastoof met kabeljauw en chorizo
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Vlees
35 min
Eenpansgerecht paprikastoof met kabeljauw en chorizo
Ingredienten: olijfolie, rode ui, in ringen, paprikapoeder, chorizo, paprika's, culinaire krieltjes, gepelde tomaten, kabeljauw, peterselie, koriander, citroen, water
-
Varkenshaas met een korstje van Corsendonkse kaas en een saus van Belgisch bier
Categorie: Vlees
30 min
Varkenshaas met een korstje van Corsendonkse kaas en een saus van Belgisch bier
Ingredienten: olijfolie, varkenshaas, zout, peper, Corsendonkse kaas, boter, ijskoud, in blokjes, peterselie
-
Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette
Categorie: Vlees, Wokken
20 min
Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette
Ingredienten: mie, gember, Chinese kool, courgette, koriander, limoen, zonnebloemolie, gemarineerde shoarmareepjes, doperwten (ontdooid), ketjap, eventueel sambal
-
Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
Categorie: Vlees
30 min
Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
Ingredienten: kipfilet, knoflook, citroen, tijm, dragon, volle yoghurt, cornflakes (ongezoet), havermout, kipkruiden, olijfolie, zout, peper
-
Aardappelschotel met sperziebonen
Categorie: Groenten
25 min
Ben je gebakken of gekookte aardappelen een beetje zat? Maak dan eens deze aardappelschotel met sperziebonen en paprika. Lekker, simpel en snel te bereiden...
Ingredienten: aardappelen, sperziebonen, rode ui, in blokjes, paprika, in blokjes, verse peterselie, tomatenblokjes, zout, peper, rode peper in blokjes, paprikapoeder, basilicum, olie, water
-
Flensjes met verse blauwe bessen
Categorie: Koud, Warm
20 min
Heerlijk die grote ronde blauwe parels. Als ik ze weer zie kan ik ze niet laten liggen.
Het lekkerste zijn ze natuurlijk vers, een geweldige combinatie met...
Ingredienten: voor de flensjes: 75 gram bloem (of bakmeel), 2 dl melk, 1 ei, snufje zout, boter om te bakken, voor de vulling: 250 gram blauwe bessen, 5 bolletjes roomijs, slagroom, evt. poedersuiker naar wens
-
Soep van aardpeer en pastinaak
Categorie: met Groente, Aardpeer, Pastinaak
45 min
De vergeten groenten zijn de laatste tijd weer helemaal hip. Fijn dat ze
weer een beetje in de kijker staan want er zitten juweeltjes tussen, zoals
bijvoor...
Ingredienten: 500 gram aardperen, 500 gram pastinaak, 2 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 1 liter kippenbouillon (van 2 tabletten), 1 tl komijn poeder, verse tijm (alleen de blaadjes), 200 ml room, 2 lente uitjes, olijfolie, optioneel:...
-
Stoofperen met vanille, zoethout en VOC specerijen
Categorie: Groenten, Kerst
90 min
Stoofpeertjes met witte wijn maak ik regelmatig maar deze keer heb ik voor
de afwisseling eens een keer andere lekkere smaakjes toegevoegd. Het
resultaat ma...
Ingredienten: 1 kilo stoofperen (Gieser Wildeman), 1 fles zoete witte wijn (bv. Spätlese), 1 vanillestokje (overlangs doormidden snijden), 1 stokje zoethout, 1 kaneelstokje, 2 steranijs, 150 gram suiker, ½ tl speculaaskruiden
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles