-
Asperge-ijs met blauwe bessen
Categorie: Koud
65 min
Ingredienten: ijs:, 1 deciliter melk, 2,5 deciliter slagroom, 150 gram suiker, 12 gekookte asperges, 6 eierdooiers, saus:, 2 deciliter balsamicoazijn, 100 gram suiker, 100 gram blauwe bessen
-
varkenshaas met walnotenpesto
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 10 kophaasjes van ongeveer 150 gram, 125 gram gepelde walnoten, 1/2 bosje basilicum3 teentjes knoflook, 6 gedroogde gewelde tomaten, 1/4 l olijfolie, peper en zout, een paar bosjes rucola, p.p. ongeveer 3 blaadjes, 2 bak...
-
Dressing
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 10 gram azijn (1 eetlepel), zout en peper, mosterd, suiker, gehakte peterselie, 30 gram slaolie (3 eetlepels)
-
Asperges roergebakken met lente-ui en (zie opm)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Ca. 300 gr dunne lintpasta, Zout, peper, 600 gr witte asperges, geschild, in schuine plakjes van ½ -1 cm., 3-4 lente-uitjes, in ringen, 1 el olijfolie, 3 el boter, 2-2 ½ dl groentebouillon, 200 gr verse zalmfilet, in ree...
-
Kipsalade met banaan en sinaasappeldressing
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 struikjes witlof,, 250 g basmatirijst,, 1 kippenbouillontablet,, 300 g kipfilet,, 1/2 theelepel paprikapoeder,, 1/2 theelepel kerriepoeder,, 3 eetlepels olijfolie,, 150 g prei,, 1 appel,, 2 bananen,, 2 eetlepels gescha...
-
Asperge-ijs met gekonfijte aspergepunten.
Categorie: IJs, Koud
45 min
Ingredienten: 4 dl melk, 100 gram créme fraiche, 6 eierdooiers, 150 gram suiker, GARNERING:, 1/2 liter water, 250 gram suiker, 20 gekookte aspergepunten
-
Hamdip.
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 150 gram kwark, 2 eetlepels melk, 50 gram ham, selderijzout, tabasco, peper.
-
Ossenstaartkroketjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 200 gr. gaar ossenstaartvlees, 1 gehakt uitje, 1 el. fijngehakte salie,, 1 gelatineblaadje, 30 gr. boter, 30 gr. bloem, 2 dl. ossenstaartbouillon, zout, peper, paar druppels citroensap, 1 groot ei, bloem, paneermeel
-
Prinsessencakejes
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 125 g boter, op kamertemperatuur, 125 g suiker, 125 g bloem, 3 eieren, 6 eetlepels aardbeienjam, 100 g verse roomkaas (bakje a 150 g), 1 doosje frambozen (150 g)
-
Aardappelbieslookpuntjes
Categorie: Warm, Overig
45 min
Ingredienten: 4 eetlepel(s) olijfolie, 700 gram aardappelschijfjes, 6 scharreleieren, 1 deciliter slagroom, peper, zout, 6 eetlepel(s) fijngeknipte bieslook, 75 gram belegen kaas, grof geraspt
-
Pannenkoektaartje met zalm en dillesaus
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 citroen, 1 bakje verse vissaus Hollandaise, 1 pakje warmgerookte zalmsteak (ca. 200 g), 4 original pancakes, 1 eetlepel kappertjes
-
Krabschuitjes
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 2 blikjes krab (a 170 g), goed uitgelekt, 2 eetlepels halvanaise, 2 eetlepels crème fraîche, 2 eetlepels citroensap, citroenpeper uit molen, 1 zakje kroepoek, Indonesische naturel, 1 eetlepel verse dille fijngesneden
-
Luxe zalm komkommerhapje
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 300 gr gerookte zalmfilet, 4 el citroensap, zout, peper,, 50 g zachte boter, 2 el dille (gehakt), 2 tl Dijon mosterd, 300 g komkommer, dille voor de versiering
-
Hartige taartjes met prei, ei en bacon
Categorie: Overig
80 min
Ingredienten: 300 gram bloem,, 175 gram koude boter in blokjes,, 500 gram prei in ringen,, 1 tl. nootmuskaat,, 4 eieren,, 100 gram bacon in plakjes.
-
Gebakken aardappelsalade met gegrild gehakt
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 1 kg nieuwe aardappels, 3 eetlepels (olijf)olie, 1 krop sla (groot), 1 tomaat, 1 zakje bosuitjes (3 stuks), 1 teentje knoflook, 4 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels azijn, 1 pakje salademix (diepvries, 50 g), 1 pakje gegri...
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide