KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

De Caraibische keuken kenmerkt zich door haar slaven/immigranten verleden. De keukens van Afrika, India, China en Indonesie vormen de basis.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (8)
Bijgerechten (12)
Brood (2)
Dieet & Slank (2)
Dranken (6)
Hapjes (8)
Hoofdgerechten (36)
Kinderen (1)
Makkelijk & snel (2)
Nagerechten (8)
Ontbijt & Lunch (7)
Sauzen & dressings (6)
Snacks (4)
Soepen (2)
Taarten, gebak & ijs (3)
Filters worden geladen

Caribische recepten

    1. Ingredienten: 1 Spaanse peper, 6 goed rijpe bananen (gepeld en in stukken), 2 x 1.1/2 dl ciderazijn, 125 gram rozijnen (liefst blanke), 65 gram grofgehakte uien, 2 tenen knoflook, 150 gram tomatenpuree, 1/2 liter water, 60 ml lichte m...
    2. Ingredienten: 100 gr suiker, 4 eidooiers, 1 theelepel maïzena, 1/2 liter melk, 75 gr rozijnen, 2 glaasjes rum
    3. Ingredienten:
    4. In wezen een mix tussen Caraibische en Afrikaanse keukens. Ingredienten: 8 kippendijen, ontveld en ontbeend, JAMAICAANSE MARINADE :, 5 sjalotten gesnipperd, 3 teentjes knoflook gesnipperd, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 8 cc allspice, 2 rode lomboks gesnipperd (of: 1 eetlepel sambal Badjak)...
    5. Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade Ingredienten: kipdrumsticks, Losi Foeroe marinade, rijst, zoete aardappelen, olijfolie, zout, peper, doperwten, sinaasappels, geschild, munt, limoen, mosterd, yoghurt, broccoli
    6. Ingredienten: sap van 4 limoenen, sap van 3 citroenen, 4 etl. gemberstroop, 12 etl. Batida de Coco ( kokoslikeur)
    7. Ingredienten: 500 g krabvlees uit blik, 80 g vers broodkruim, 4 el. kokosmelk, 1 verse groene piment, 2 tenen knoflook, 3 el. gehakte bieslook, 1 el Tijm, 2 el. gehakte peterselie, sap 1 limoen, 1/2 tl. "vijf kruiden", de inhoud van 2...
    8. Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 1 tomaat, 2 stengels bleekselderij, 3 eetlepels olie, 50 gram rozijnen, 1 blik bruine bonen, 4 eetlepels geraspte kokos, 3 eetlepels fijngehakte peterselie, zout, tabasco
    9. Ingredienten: *Jerk Spice voor 4 personen (zie aldaar), 500 gram tempeh (meestal zijn het dikke plakken / blokken), 3 lente uitjes, 3 x 5 cc greraspte gember eetlepel geraspte gember, 3 x 2 eetlepels rijstolie
    10. Ingredienten: 2 rijpe mango's (ca. 300 g), 150 g volle yoghurt, 75 ml sinaasappelsap, 2 tl limoen of citroensap, 4 el poedersuiker, blaadjes munt
    11. Ingredienten: 1500 gram aan carbonades van de lende (of een ander mooi stuk rundervlees), 3 grote uien, gesneden, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels Dijonmosterd, 3 cc kaneel, 3 cc cayenne peper, 3 cc allspice poeder, 180 cc...
    12. Ingredienten: 20 cl Bacardi Superior rum, 2 limoenen, een 40-tal blaadjes verse munt, 8 koffielepels rietsuiker, gemalen ijs
    13. Ingredienten: 6 eieren, gescheiden, 150 g fijne tafelsuiker, 500 g brocciu (verse schapenkaas), roomkwark of ricotta, geraspte schil van 1 citroen, 250 g frambozen, sap van 0,5 citroen, 1-2 el poedersuiker
    14. Ingredienten: 3 kleine rijpe mango's, 2 rijpe bananen (geen bakbananen), 2 mandarijnen, 0,5 kopje water, 1 glas witte wijn (naar keuze), beetje citroensap, mespunt kaneelpoeder, mespunt gemberpoeder (djahé), 3 el bruine basterdsuiker...
    15. Ingredienten: 1 groot blik maïskolven, 0,5 el donkerbruine basterdsuiker, geschaafde amandelen naar smaak, 5 à 6 el roomboter, scheutje whisky of cognac, zout, peper
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Koolhydraatarme tortillachips
    Koolhydraatarme tortillachips Categorie Overig
    Koolhydraatarme tortillachips. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Sambal goren udang (garnalen) voor beginners
    Sambal goren udang (garnalen) voor beginners Categorie Sauzen
    Sambal goren udang (garnalen) voor beginners. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 1 personen.
  3. Aardappelschotel met sperziebonen
    Aardappelschotel met sperziebonen Categorie Groenten
    Ben je gebakken of gekookte aardappelen een beetje zat? Maak dan eens deze aardappelschotel met sperziebonen en paprika. Lekker, simpel en snel te bereiden.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  4. Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
    Groen(t)e kerstboom van de bakplaat Categorie Groenten, Kerst, Kerst
    Een simpel en leuk bijgerecht met groene groente in kerstsfeer. Samen met bijvoorbeeld een rollade en aardappels uit de oven is je hoofdgerecht voor het k.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  7. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  8. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  9. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.