-
Marokkaanse couscousschotel
Categorie: Salades
45 min
Ingredienten: 225 gr. couscous, 1 kaneelstokje, ongeveer 5 cm. lang, 2 tl. korianderzaad, 1 tl. komijnzaad, 2 el. olijfolie, 1 kleine ui, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1/2 tl. gemalen kurkuma, snufje cayennepeper, 1 el....
-
BBQ Kipfilet met marinade
Categorie: Gerechten
270 min
Ingredienten: 2 teentjes look, 4 takjes dragon, 1 koffielepeltje Provençaalse kruiden, 4 takjes munt, 2 soeplepels vloeibare honing, 2 soeplepels sterke mosterd, 2 koffielepels paprika, 2 koffielepels zwarte peper, 4 soeplepels oli...
-
Lemonade uit Zuid-Afrika
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 liter water, 2 volledige citroenen, 1/2 kop suiker of meer (naar smaak), enkele blaadjes verse munt (niet echt nodig)
-
Gesmoorde Marokkaanse kip
Categorie: Gevogelte, Tajine
90 min
Ingredienten: 8 kippendrumsticks, 1 ½ tl. gemalen komijn, 2 el. plantaardige olie, 2 uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst of fijngehakt, een snufje safraandraadjes geweekt in 1 el. heet water, 3 korianderwortels, 2 ½ el ras...
-
Libanese Koolrolletjes met pikante vulling
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
55 min
Ingredienten: 6 grote groene koolbladeren, Voor de vulling:, 2 tl. olijfolie, 4 lenteuitjes fijngesneden, 1 teen knoflook geperst, 2 el. tomatenpuree, 1/2 kop krenten, 2 el. geschaafde amandelen, 1 tl. komijnzaad (gevijzeld), 1/2. tl...
-
Bieten Salade uit Tunesie
Categorie: Salades, Voorgerecht
60 min
Ingredienten: 6 bieten, 1 middelgrote rode ui, 4 tenen knoflook, 10 cc kristalsuiker, 2 eetlepels rode balsamico azijn, 1/2 citroen,het sap, 2 eetlepels olijf olie, mespuntje zout, peper uit de molen, 1 bosje mint,blaadjes fijn gehakt
-
Lamsbout Tajine
Categorie: Tajine, Vlees
180 min
Ingredienten: 1 kilogram schone lamsbout, zonder bot, in brokjes, 6 sjalotten, fijn gesnipperd, 4 tenen knoflook, fijn gesnipperd, 1 rode lombok, ontzaad en in kleine ringetjes, 3 eetlepels rijstolie, 10 cc ketumbar, 10 cc paprika poe...
-
Marokkaanse kipfilet
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 5 knoflooktenen, zout en versgemalen zwarte peper, 1 tl gemberpoeder, 1/2 tl gemalen komijn, 1 tl paprikapoeder, 1 1/2 dl vers geperst sinaasappelsap, 4 enkele kipfilets, 100 g gedroogde abrikozen, 1 1/2 dl dry sherry, 3...
-
Pastilla met aardappelen
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
55 min
Ingredienten: - 4 grote vellen brickdeeg, - 4 dikke, bloemig kokende aardappelen, - 2 preien, - 1 dubbele kipfilet, - Olijfolie, - 1 theelepel ras el hanout, - Citroensap, - Peper en zout
-
Visbastilla, filodeeg gevuld met een vulling
Categorie: Overig
45 min
Tip: maak dit gerecht van de voren klaar, vries het in en hij kan opgewarmd worden in een voorverwarmde oven op 150 graden
Ingredienten: 500 gram visfilet, 500 gram garnalen, Filodeeg, 250 gram champignons, 1 groene en 1 rode paprika, pakje mihoen, Marinade, 1 kesbour marokaanse winkel, 1 mehdnouz, Saffraan, 2 theelepes Peper, 1 theelepelGember, 1 theelep...
-
Gekruide gehaktworstjes van de grill
Categorie: Gerechten
40 min
Ingredienten: 1/2 theelepel gemalen komijn, 1/2 theelepel gemalen koriander, 1/2 theelepel harisa, 1 snufje cayennepeper, 750 g. rund-, kalf- of lamsgehakt, 2 uien zeer fijn gesneden, 1 losgeklopt ei, 4 eetlepels fijngehakte peterseli...
-
Afrikaanse kipfilet met chilisaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 6 kipfilets (circa 150 gram per stuk), zout, 1 grote ui, in ringen gesneden, tijm, boter, 50 milliliter plantaardige olie, 2 vleestomaten, ontveld en in plakjes gesneden, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 theelepel chilipoeder,...
-
Honing sigaartjes
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 1 pak filodeeg, 200 gram amandelen zonder schil, 200 gram geroosterde ongezouten pinda's, 100 gram sesam, 100 gram ongezouten cashew noten, 5 eetlepels poeder suiker, 1 theelepel kaneel, 1 zakje vanille suiker, 150 gram...
-
Boules á Poisson Visballetjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 250 gr. kabeljauwfilet, 1 fijngehakte ui, 250 gr. gedroogde vis, paneermeel, 2 eieren, 3 eetlepels boter, 1/4 lt. melk, 1 citroen, 1 kopje tarwebloem, 1 bosje peterselie, 1 teentje fijngehakte knoflook
-
Cigares au thon
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 blikje tonijn op water, van 400 gram,, 1 grote bos koriander, fijngehakt,, sap van 1 citroen,, 1-2 theel. komijn,, 2 theel. cayennepeper of chilipoeder,, 2 eetl. kappertjes, goed uitgeknepen,, ongeveer 10 zwarte olijve...
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker