Kerstpudding

Kerst Koken met & voor kinderen

Recept van sonja4
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Kerstpudding, AI-gegenereerde illustratie

Kerstpudding is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zestes van sinaasappel, fijngehakte gember en bitterkoekjes.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kokos-bananenpie Kokos-bananenpie Aard­ap­pel­souf­flé met gruy­è­re Aard­ap­pel­souf­flé met gruy­è­re Chocolade lolly’s Chocolade lolly’s Kaastruffels [12 stuks] Kaastruffels [12 stuks] Kokospiramides Kokospiramides Chocoladekoekjes met stukjes Chocoladekoekjes met stukjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Kerstpudding combineert eenvoud met volop smaak. Met zestes, fijngehakte gember en bitterkoekjes krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in 2 uur, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 20 gr zestes van sinaasappel
  • 20 gr fijngehakte gember
  • 25 gr bitterkoekjes
  • boter om in te vetten
  • 3 eieren
  • 1 appel
  • 1 peer
  • 1 klontje boter
  • citroensap
  • 3 dl melk
  • rum

Bereidingswijze

  1. Verkruimel de koekjes .
  2. Schil de appel en de peer, verwijder de klokhuizen en snij in stukjes.
  3. Bak de appel en peer in boter goudbruin en laat het merendeel van het vocht verdampen.
  4. Besprenkel de vruchten met citroensap en meng met de sinaasappelzeste, gember en de verkruimelde koekjes.
  5. Klop melk,eieren en suiker door elkaar.
  6. Beboter een hoge schaal van ca. 1 liter inhoud en leg het vruchtenmengsel erin.
  7. Giet het eimengsel erop en sluit de schaal af met een deksel of aluminiumfolie met de blinkende kant naar binnen.
  8. Zet de schaal in een pan met zacht kokend water (bain marie) en laat de pudding in ca.1-1,5 uur stollen.
  9. Stort de pudding op een schaal.
  10. Verwarm wat rum, steek deze aan en giet de brandende rum over de hete pudding en serveer deze onmiddellijk.
  11. Eet de pudding warm op.

Bron: scheurkalender

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kerstpudding?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kerstpudding te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).