Aardappelsoufflé met gruyère is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 16 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelpuree met boter, gruyère en luxe traiteur cups.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 16
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aardappelsoufflé met gruyère is een echte aanrader voor aan tafel. Aardappelpuree, gruyère en ei: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 20 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 150 g aardappelpuree met boter (koelvers)
- 60 g gruyère, geraspt
- 1 ei, losgeklopt
- 16 kleine bladerdeegbakjes (traiteurcups)
Benodigdheden
- Oven
- Magnetron
Bereidingswijze
- Verwarm de afgedekte aardappelpuree 1 minuut op 1000 watt in de magnetron.
- Schep de geraspte gruyère erdoor en zet het geheel afgedekt nog 1 minuut terug in de magnetron.
- Roer het mengsel door zodat de kaas volledig smelt en laat het daarna een minuutje afkoelen.
- Klop dan het ei erdoor. Zet alvast de oven aan op 200 °C.
- Vul de bladerdeegbakjes met het pureemengsel en zet ze op een bakplaat.
- Bak de soufflétjes in ongeveer 12 minuten goudbruin en gepoft. Breng ze meteen naar tafel, want ze zakken snel in.
Deze kleine aardappelsoufflés met gruyère zijn een makkelijk warm hapje dat toch indruk maakt. Romige aardappelpuree met gesmolten kaas poft in de oven op in knapperige bladerdeegbakjes. Binnen een kwartier zet je zestien warme hapjes op tafel.
Voedingswaarde
| Energie | 45 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 2 g |
| Vetten | 3 g |
| Koolhydraten | 3 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelsoufflé met gruyère?
Dit recept is voor 16 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelsoufflé met gruyère te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.