Kersen op eau-de-vie is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: kersen, eau-de-vie en poedersuiker.
Misschien ook lekker
Met Kersen op eau-de-vie zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van kersen, eau-de-vie en poedersuiker maakt het verschil. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- Voor 1 grote pot:
- 1 kg kersen
- 1 l eau-de-vie (45%)
- 350 g poedersuiker
Bereidingswijze
- Was de kersen, dep ze goed droog en knip de steeltjes tot op 1 centimeter af. Leg de kersen in de pot, strooi de poedersuiker op de kersen en schenk de eau-de-vie hierop. Sluit de pot, draai de pot voorzichtig enkele keren op zijn kop en zet de pot weg op een koele donkere plaats. Laat de kersen 2-3 maanden op smaak komen. Keer de pot eens in de week voorzichtig, zodat alcohol en suiker zich mengt.
- Serveren:
- Lekker bij ijsdesserts.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kersen op eau-de-vie?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kersen op eau-de-vie te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kersen op eau-de-vie?
Kersen op eau-de-vie hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.